O Jornal i contactou-me a fim de responder a uma série de questões que esclarecessem os seus leitores sobre os perigos das dietas levadas ao extremo (veja artigo AQUI).
Como é sabido a modelo e apresentadora Peaches Geldof faleceu inesperadamente aos 25 anos, em casa, depois de ter comentado publicamente que estava a seguir uma dieta restritiva à base de sumos de vegetais, com o objectivo de perder 4kg numa semana. Pelo que consegui apurar tratava-se de uma dieta exclusiva de sumos ao qual chamava de “Juicing” (ou seja jejum de líquidos) que incluia 3 sumos por dia e nada mais, durante o período de um mês.
Anteriormente Peaches já tinha perdido muito peso seguindo dietas da moda, motivo pelo qual tinha sido referênciada como modelo a seguir. Contudo a forma como encarava a sua alimentação e regime alimentar/militar já tinha sido alvo de críticas e tinha sido aliás alertada para as consequências destas dietas tão radicais. A sua trágica morte veio alertar todo o mundo para esta questão: “ser magra sim, mas não a todo o custo!”
É fundamental, caso tenha dúvidas, procurar ajuda de um nutricionista e estabelecer metas realistas, assim como estratégias saudáveis. Deixar de comer nunca deve ser a solução!!!
Na
minha opinião enquanto nutricionista e consumidora de sumos
funcionais, parece-me que esta questão é muito simples: tudo o que
é levado a um extermismo pode ser mau e prejudicial, tanto para a
saúde física como psíquica.
Aconteceu com uma dieta de sumos, mas
poderia ter acontecido com uma dieta de saladas, ou sopas ou qualquer
outro regime (que não diria, neste caso, alimentar mas sim militar)
que excluisse grupos alimentares.
Algo
que refiro sempre que me entrevistam a propósito dos sumos detox ou
qualquer outro tema relacionado com modas alimentares é que não existe nenhum
alimento (por muito saudável que seja) que possua todos os micro e
macro nutrientes essenciais necessários a uma alimenentação
equilibrada. A nossa dieta deve ser sempre variada e completa, e só
consegue sê-lo se incluir todos os diferentes alimentos dos vários
grupos alimentares.
Tenho
pena que estes sumos que ainda ontem eram tão bons, hoje serem
associados a notícias tão tristes!
Não
vale a pena alarmismos, apenas consciencia e bom senso. Se tem
dúvidas quanto ao melhor sumo para si, para o seu objectivo ou sobre
a forma de os tomar, consulte um nutricionista com experiência em
sumos funcionais, pois conseguirá construir um sumo que vá de
encontro às suas necessidades e que não coloque em risco o seu
bem-estar e saúde.
Basei-se
sempre em informação de qualidade, de referência e validada. Não
se esqueça, que tal como nas dietas ou planos alimentares, o que é
eficiente para uma pessoa pode não se ajustar a si.
