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domingo, 9 de março de 2014

Água de Coco que fala português de Portugal!?

Hoje tenho uma boa nova a anunciar: Água de coco falada em português de Portugal!


Um dos ingredientes utilizados nas várias receitas que disponibilizo dos Sumos Detox, sejam eles verdes ou rosa, é a água de coco.

Muitas vezes os meus pacientes manifestam e queixam-se, em consulta, da dificuldade em encontrar este produto à venda, mas parece que a marca de águas Luso ouviu as nossas preocupações e veio de encontro a esta lacuna no mercado nacional.
Até à data tenho recomendado a sua compra nos Supermercados Brio, pois é onde faço as minhas compras e onde encontro os melhores produtos biológicos que tanto defendo, mas agora já temos a "nossa" água de coco.. é já se sabe... o que é nacional é BOM!

Água de coco engarrafada é um produto que se tem assumido como uma tendência internacional nos últimos anos, mas até há pouco tempo tínhamos de abastecer o nosso consumo com a importação de países tropicais ou de dentro da própria Europa. Já várias as marcas internacionais tinham apostado no desenvolvimento deste produto que deixou de ser um segredo bem guardado das férias em praias paradisíacas,  para se transformar numa tendência global e chega agora ao nosso país e ainda bem!
Um produto riquíssimo em minerais e baixo em calorias está associado à saúde, bem estar e boa forma física.

Assim sendo agora torna-se tudo muito mais fácil encontrar um dos meus ingredientes preferidos nos locais habituais!

Aqui fica a boa nova!

quinta-feira, 6 de fevereiro de 2014

PASSATEMPO WORKSHOPS VIDA SAUDÁVEL #2

Tal como a edição anterior as 150 vagas existentes para o próximo WORKSHOP - Vida Saudável do mês de Fevereiro ficou esgotada logo nos primeiros dias após o lançamento.

Habilite-se a ganhar 7 entradas para o dia 24 de Fevereiro | Sumos Detox participando e divulgando o evento.



Desta vez sugerimos um passatempo diferente...

Para participar basta:

1. Gostar da Página Lillian Barros - Nutricionista (www.facebook.com/lillianbarros
2. Publicar um foto alusiva à temática dos Workshop Vida Saudável no mural da página Lillian Barros - Nutricionista (fruta fresca, legumes, fotos dos nossos parceiros, fotos tiradas nos workshops anteriores, refeições saudáveis, sumos ou receitas caseiras,... basta puxarem pela imaginação)
3. Identificar na foto Lillian Barros - Nutricionista ou colocar o link da página no comentário (caso não consiga identificar)
4. Menção de um dos parceiros do evento
5. Enviar a foto por email para o geral@lillianbarros.com

As 7 fotos mais votadas serão as vencedoras para estarem presentes no workshop já esgotado no Auditório João Bernardino Gomes no Espaço Amoreiras.


Para saber quais os nossos parceiros poderá consultar o site ou a página de facebook:
www.vida-saudavel.pt
www.facebook.com/workshops.vida.saudavel


Simples... toca a participar!

terça-feira, 7 de janeiro de 2014

Chef... mas pouco!


Compota de Maçã "a la Nutricioniste"

Para quem está a tentar perder peso mas gosta de compota ou doce para barrar, aqui fica uma opção simples, saborosa e SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR!
Que tal dar uso às panelas lá de casa: Vamos a isto!?




Ingredientes: 

6-8 maçãs
1 pacote de gelatina sem açúcar de morango
1 chávena de água
3 paus de canela
3 cravos da Índia



Modo de Preparação:

1. Coloque as maçãs cortadas com casca (retire as sementes) numa panela de pressão com a água e as especiarias.
2. Adicione a gelatina e mexa bem para que a misture fique homogénea.
3. Feche a panela e aguarde. 
4. Quando começar a ferver, espere cerca de 6 minutos e desligue o fogo.
5. Deixe a panela arrefecer e perder toda a pressão completamente antes de a abrir.

6. Coloque em recipiente a armazenar.
7. Bom apetite!!! 

SUGESTÃO: Que tal experimentar ao pequeno almoço com um queijinho fresco? Fica uma delícia!!



sexta-feira, 3 de janeiro de 2014

Dê FRUTA aos mais pequenos!

Cada vez se opta mais pelos alimentos processados, embalados e prontos a servir! Tirando o facto de  serem extremamente práticos, o seu valor nutricional deixa muito a desejar...

Porque não torna o lanche ou a sobremesa do seu filho muito mais divertida e acima de tudo muito mais saudável??

Existem simples formas de dispor a fruta ou de as apresentar num prato, que são o suficiente para aliciar qualquer miúdo ou (até mesmo) graúdo a desfrutar da sua magia de sabores.

Deixo-vos algumas imagens da intervenção no Programa da Praça da Alegria da RTP 1 onde apresentámos algumas sugestões para pais e educadores!




O material e ingredientes utilizados são simples e fáceis de encontrar em qualquer supermercado. 
- Copinhos de papel utilizados para os brigadeiros (de preferência coloridos)
- Formas de estrela, coração, flores, normalmente utilizadas para fazer cookies
- Palitos para espetadas
- Palitos 
- Colher/Forma para fazer bolinhas das frutas

e fruta.... muita fruta! De preferência da época!






Veja o programa completo AQUI a partir do minuto 6.

Aproveite  para descobrir o Projecto MAIS (Movimento Arco Íris de Sabores) com o selo de qualidade Nutri-Ventures, onde poderá adptar ferramentas práticas para ajudar o seu filho a desenvolver o interesse pela descoberta das Frutas e do seu Reino Mágico de sabores "onde há remédio para quase tudo"!

De forma a atingir estes objetivos, foi desenvolvido um videoclip animado, que poderá ser consultado em (http://www.youtube.com/watch?v=PM01yP9MKMY), onde as crianças interagem com os personagens da série, “cantando” os benefícios do consumo de fruta. Veja!