terça-feira, 21 de janeiro de 2014

PASSATEMPO WORKSHOPS VIDA SAUDÁVEL #1

Em menos de 48 horas esgotaram as vagas para o primeiro WORKSHOP - Vida Saudável a realizar já dia 27 de Janeiro no auditório LEAP do Espaço Amoreiras

Para nossa agradável surpresa, o primeiro trimestre de 2014 já está ESGOTADÍSSIMO, com lista de espera para eventuais cancelamentos de última hora. Tudo isto em menos de uma semana! É incrível!!!

Este projecto criado com tanto carinho está a superar quaisquer expectativas!



Vai ser óptimo ter a sala cheia e receber de pacientes, conhecidos e desconhecidos, interessados e seguidores das redes sociais.
Qualquer dia enchemos o Pavilhão Atlântico e partimos em digressão Nacional!   

Para todos aqueles que nos têm contactado a fim de se inscreverem, foi criado um Passatempo para oferecer os 3 últimos ingressos para o primeiro dia "Alimentação Saudável aplicada ao Dia a Dia".

Para participar basta gostar da Página de Facebook Lillian Barros - Nutricionista e enviar para o email geral@lillianbarros.com uma frase que inclua "vida saudável" e a menção a um dos nossos parceiros. 


As frases mais originais receberão uma inscrição para o primeiro workshop.

Os participantes deverão partilhar a foto do Cartaz publicada na página do Facebook, no seu próprio mural com a sua frase, identificando a página Lillian Barros - Nutricionista.

Simples... basta participar!


Os vencedores serão anunciados esta sexta feira, até lá toca a partilhar, e a puxar pela imaginação! 


Para conhecer os nossos parceiros basta aceder AQUI.

BOA SORTE e até breve!

quarta-feira, 15 de janeiro de 2014

WORKSHOPS Vida Saudável

E agora notícias fresquinhas... acabadas de lançar!




Apesar de ser um projecto que tem vindo a ser desenvolvido ao longo de vários meses... com reuniões, escolhas de temas, delineamento de estratégias... está agora finalizado e "acabadinho de sair do forno" pronto para ser apresentado: WHORKSHOPS VidaSaudável.

São workshops gratuitos, promovidos em parceria com várias empresas ligadas à área da da adopção de estilos de vida saudáveis (BRIOORIGEMFITNESSHUTNUTRI-VENTURES, entre outros) cujo objetivo é promover a alimentação equilibrada entre outras atividades paralelas que complementam o nosso dia a dia por forma  a torná-lo mais salutar. 

Este é um dos novos projectos que havia falado em publicações anteriores e que vai ser a "menina dos meus olhos" para 2014. Foi com grande orgulho e expectativa que aceitei o convite para organizar e moderar estes workshops que foram desenhados ao pormenor, tentando abordar temas de interesse geral e que, acima de tudo, sejam úteis e efectivamente práticos.

Divididos por temáticas, assentam num programa mensal (um dia/hora por mês, em horário pós-laboral, com início já em janeiro 2014. 


Para o primeiro trimestre de 2014 temos:

JANEIRO dia 27 | "Alimentação Saudável aplicada ao dia a dia"
Como começar 2014 com saúde e um peso adequado. Truques práticos para utilizar no seu dia a dia/quotidiano. Incluindo calculo de IMC, avaliação de Massa Gorda, Metabolismo Basal (por bioimpedância eléctrica)

FEVEREIRO dia 24 | "Sumos Detox"
Como optimizar a sua saúde através de frutas e vegetais crus. Incluindo receitas e demonstração de preparação

MARÇO dia 31 | "Mitos na Alimentação: Nem tudo o que se diz é verdade"
Aprender a separar o trigo do joio. Abordagem das várias dúvidas que existem na população em geral, tendo em conta muitas questões abordadas em consulta clínica. Esclarecimento de mitos criados pelas informações distorcidas sobre alimentação e nutrição.



Como os lugares são limitados, a inscrição é obrigatória. Para poder participar nos nossos workshops, basta preencher o(s) nosso(s) formulário(s) de inscrição AQUI

Até lá... tenha uma vida saudável!!

quinta-feira, 9 de janeiro de 2014

5 pontos chave a reter em 2014



Ontem fui convidada do Programa Mais Mulher (Sic Mulher) de Ana Rita Clara, onde falámos um pouco sobre como ser mais saudável durante os 365 dias de 2014!

Deixo aqui algumas das dicas faladas no programa...

No início do ano podemos retomar a regra e a rotina de dieta equilibrada, assim como os estilos de vida mais saudáveis por forma e voltarmos a entrar nos eixos. No entanto o sentimento de culpa pode ser traiçoeiro e acabamos com a filosofia do “perdido por cem perdido por mil” entrando num ciclo de asneira constante que perdura até ao momento em que o sol espreita e as roupas mostram mais corpo. 




Existem algumas formas eficazes para conseguirmos potenciar a eliminação e desintoxicar o organismo durante todo o ano, aqui deixo algumas dicas:  


1. Comece o seu dia com água morna
Em jejum, ainda antes de tomar o seu pequeno-almoço beba 1 copo de água morna com gotas de limão e gengibre fresco (raiz). 

2. Potencie a eliminação bebendo chás e infusões
Para intensificar a ação diurética nesta fase, poderá utilizar chás ou infusões com efeito drenante, como é o caso do chá verde (atenção não abuse) ou das infusões de cavalinha ou dente de leão.
Além dos chás beba, no mínimo, 1,5 litro de água pura ao longo do dia. Ela ajuda a eliminar as toxinas através dos rins. 

3. Reduza o sal da sua alimentação
O sal é um elemento que utilizamos e adicionamos à nossa alimentação que está relacionada com o risco cardiovascular, mas que também tem uma grande influência na retenção de líquidos (queixa comum na maior parte das mulheres). O sal existe camuflado em muitos alimentos, mas nós próprios adicionamos no hora da confecção. Para não passar do 8 para o 80... e porque a necessidade de sal é uma questão de hábito, existe no mercado o BONSALT que nos permite salgar os alimentos com 0% de sódio. Este produto está disponível em farmácias e parafarmácias e é uma forma de fazer a alteração alimentar sem tirar o prazer de comer.

4. Respeite a Natureza e prefira frutas e legumes da época
Sempre que possível opte por alimentos biológicos, produzidos e cultivados sem utilização de fertilizantes, pesticidas ou outros produtos químicos. Por vezes surge a dúvida de onde encontrar estes alimentos pois nas grandes superfícies comuns a oferta é limitada. Hoje em dia tempo já existem lojas da especialidade como os Supermercados BRIO que nos oferecem uma vasta gama de produtos biológicos de qualidade.

5. Utilize super-alimentos desintoxicantes
Alguns super-alimentos com potencial desintoxicante podem ser introduzidos na nossa alimentação com o objetivo de ajudar a eliminar os excessos e as toxinas, entre eles a spirulina ou clorela que se consegue encontrar facilmente nas lojas da especialidade.



To Diet or not to Diet!?



A preocupação para com uma alimentação mais saudável começa a ser uma prioridade nas nossas vidas e um objetivo que começa agora mais cedo do que a típica “missão biquíni” para a chegada do verão!


Sinto cada vez mais que esta missão é algo que acompanha, ou pelo menos deveria fazê-lo, nas 4 estações, ao longo de todo o ano e não só quando as roupas são mais curtas e os corpos mais visíveis.

No início do ano podemos retomar a regra e a rotina de dieta equilibrada, assim como os estilos de vida mais saudáveis por forma e voltarmos a entrar nos eixos. 
No entanto o sentimento de culpa pode ser traiçoeiro e acabamos com a filosofia do “perdido por cem perdido por mil” entrando num ciclo de asneira constante que perdura até ao momento em que o sol espreita e as roupas mostram mais corpo. 

Esta altura do ano, traçam-se se os objectivos para 2014, e o meu desejo é que seja um deles a procura de um peso que reflicta a saúde e a imagem corporal com a qual se identifica.
Apesar de se dizer "um cliché" para mim... enquanto nutricionista... qualquer desculpa que motive a procura de uma vida mais saudável é válida, seja ela a festa, o casamento ou as férias do verão...
Claro que a preocupação deveria ser mantida todo o ano, mas não sendo esta a realidade, que existam pelo menos alguns períodos do ano que nós façam parar para pensar! 
Já imaginou se não houvesse biquinis e corpos expostos? Nunca se preocuparia com a sua linha... e ai sim a qualidade de vida pagaria a sua factura pesada!

Não deixe para amanhã e procure a um nutricionista que a acompanhe nesta fase. Seja saudável em 2014!
 

terça-feira, 7 de janeiro de 2014

Chef... mas pouco!


Compota de Maçã "a la Nutricioniste"

Para quem está a tentar perder peso mas gosta de compota ou doce para barrar, aqui fica uma opção simples, saborosa e SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR!
Que tal dar uso às panelas lá de casa: Vamos a isto!?




Ingredientes: 

6-8 maçãs
1 pacote de gelatina sem açúcar de morango
1 chávena de água
3 paus de canela
3 cravos da Índia



Modo de Preparação:

1. Coloque as maçãs cortadas com casca (retire as sementes) numa panela de pressão com a água e as especiarias.
2. Adicione a gelatina e mexa bem para que a misture fique homogénea.
3. Feche a panela e aguarde. 
4. Quando começar a ferver, espere cerca de 6 minutos e desligue o fogo.
5. Deixe a panela arrefecer e perder toda a pressão completamente antes de a abrir.

6. Coloque em recipiente a armazenar.
7. Bom apetite!!! 

SUGESTÃO: Que tal experimentar ao pequeno almoço com um queijinho fresco? Fica uma delícia!!



sábado, 4 de janeiro de 2014

Missão 2014: Alimentação Saudável!



Esta altura festiva, que acabou de terminar, é realmente uma prova de fogo para quem pretende perder peso ou simplesmente manter um peso saudável.
Quem já não pensou em anos anteriores: “É só hoje”, “Um dia não são dias”, “É Natal!”, “Para o ano começo a dieta a sério!”, mas pensamento este que se vai repetindo dia após dia nas últimas semanas do mês de Dezembro e que significa também quilos, colesterol e triglicéridos a mais em Janeiro! Não pode ser!

De acordo com os resultados de uma pesquisa realizada pelo Instituto Médico Europeu da Obesidade 6 em cada 10 pessoas reconhecem ganhar entre 2 a 3 Kg devido aos excessos cometidos nos almoços e jantares da época natalícia. A grande maioria dos participantes admite que este aumento de peso está relacionado com a ingestão excessiva de comida altamente calórica. Os doces, aperitivos, queijos e fumados, tanto para homens e mulheres, são considerados comidas irresistíveis. 


No entanto agora, depois de lançados os foguetes e feita a festa, com a entrada em 2014, está na altura de fazer contas à vida e ver a multa que devemos à balança. Está na hora de estabelecermos os nossos objectivos...
Nada melhor do que começar o ano da melhor maneira, desintoxicando o organismo e reestabelecendo o equilíbrio alimentar: Ano Novo Vida Nova

Procure o seu Nutricionista e estabeleça a melhor forma de compensar os excessos do ano velho, adaptando um plano alimentar a si, aos seus gostos e objectivos! É POSSÍVEL! 

sexta-feira, 3 de janeiro de 2014

Dê FRUTA aos mais pequenos!

Cada vez se opta mais pelos alimentos processados, embalados e prontos a servir! Tirando o facto de  serem extremamente práticos, o seu valor nutricional deixa muito a desejar...

Porque não torna o lanche ou a sobremesa do seu filho muito mais divertida e acima de tudo muito mais saudável??

Existem simples formas de dispor a fruta ou de as apresentar num prato, que são o suficiente para aliciar qualquer miúdo ou (até mesmo) graúdo a desfrutar da sua magia de sabores.

Deixo-vos algumas imagens da intervenção no Programa da Praça da Alegria da RTP 1 onde apresentámos algumas sugestões para pais e educadores!




O material e ingredientes utilizados são simples e fáceis de encontrar em qualquer supermercado. 
- Copinhos de papel utilizados para os brigadeiros (de preferência coloridos)
- Formas de estrela, coração, flores, normalmente utilizadas para fazer cookies
- Palitos para espetadas
- Palitos 
- Colher/Forma para fazer bolinhas das frutas

e fruta.... muita fruta! De preferência da época!






Veja o programa completo AQUI a partir do minuto 6.

Aproveite  para descobrir o Projecto MAIS (Movimento Arco Íris de Sabores) com o selo de qualidade Nutri-Ventures, onde poderá adptar ferramentas práticas para ajudar o seu filho a desenvolver o interesse pela descoberta das Frutas e do seu Reino Mágico de sabores "onde há remédio para quase tudo"!

De forma a atingir estes objetivos, foi desenvolvido um videoclip animado, que poderá ser consultado em (http://www.youtube.com/watch?v=PM01yP9MKMY), onde as crianças interagem com os personagens da série, “cantando” os benefícios do consumo de fruta. Veja!