Dietas há muitas, sabe qual a melhor para si?

Na hora de escolher uma dieta, o ideal é procurar um plano personalizado prescrito por um profissional credenciado. 

Hoje em dia é fácil encontrar várias sugestões e soluções. O excesso de informação que se encontra sobre o tema é por vezes perturbador e pode levar a dietas io-io!

Foto Instagram @NutricionistaLillian

Tenha a certeza que atinge os seus resultados, mas acima de tudo que garante a sua saúde!

Siga as seguintes regras de ouro na hora de iniciar uma mudança de hábitos alimentares e tenha a certeza que tem os melhores resultados:

1 - Na hora de escolher uma dieta defina objectivos, procure perceber se não realistas e escolha uma dieta que dê resposta às suas verdadeiras dificuldades de relação com a alimentação. 

2- Evite dietas que prometem resultados imediatos e sem esforço, na verdade o "milagre" não existe

3 - Procure um nutricionista credenciado, que personalize um plano alimentar à sua medida, tendo em conta os seus objectivos mas também a sua saúde

4 - Não replique um qualquer plano alimentar prescrito a uma amiga, familiar ou que encontrou na internet. Cada caso é um caso e o que funcionou com uma pessoa pode ser um risco para outra.

5 - Procure uma dieta variada com horários e alimentos compatíveis com os seus gostos pessoais e dia a dia. Fazer dieta não tem de ser um castigo

6 - Evite modismos e dietas demasiadamente restritivas que a conduzam a carências nutricionais. Tente perceber o que está por de trás da prescrição não é apenas marketing

7 - Opte por uma dieta que valorize os nutrientes e a qualidade dos alimentos escolhidos ao longo do dia, mais do que focar-se apenas no valor calórico total. As calorias não nos dizem tudo.

8 - Acredite na procura de uma nova educação alimentar para a vida e não que tem de caber no vestido dentro de 2 semanas para o evento específico. 

9 - O sucesso de uma dieta não é quanto peso se perde em quanto tempo, mas sim quanto tempo se mantém esse mesmo peso perdido

10 - Inspire-se nas redes sociais para manter hábitos saudáveis. Existem muitas páginas que nos fazem acreditar que é possível. Entre instagram, snapchat, facebook e blogues as escolhas são muitas e motivantes

Quem é mais atento tem-me ouvido na rádio comercial, RFM ou M80... foram 3 semanas em que nem no trânsito vos deixava cair em tentação! 

O bom tempo chegou e portanto chegou também a altura de cuidarmos de nós! Que seja este o primeiro passo para a mudança de hábitos e para uma silhueta a manter durante todo o ano. Há sempre um primeiro dia para tudo... então que esse primeiro dia seja hoje!

Aproveite e não perca a ultima semana da Campanha Especial Corpo da Well's onde encontra os meus conselhos e dicas nutricionais, assim como as minhas escolhas para me manter em forma o ano inteiro. Termina a 8 de maio...

É OFICIAL: está aberta a época das SALADAS DETOX!

Era só eu ou estávamos fartos de vento e chuva? Precisava do bom tempo para animar os meus dias dias e quando isto acontece a minha cozinha enche-se ainda mais de fruta, vegetais e alimentos refrescantes. Quer queiramos quer não a alimentação é sazonal, não são só as estações do ano!

Parece que as temperaturas deram tréguas e finalmente subiram... lá fora a primavera faz antever um vislumbre de cheiro a verão... e portanto é OFICIAL está aberta a época das Saladas Detox!

Aproveito por isso mesmo para partilhar com os que seguem a SANTA MELANCIA as minhas receitas preferidas das Saladas que vão estar ON este verão.

NOTA: Podem encontrar estas e muitas outras receitas de Saladas, Vinagretes e Pestos Detox no meu ultimo livro SOPAS, SALADAS e CHÁS DETOX.

SALADA DE ESPARGOS E QUINOA

 Fotos Instagram @NutricionistaLillian

Ingredientes

Cerca de 150g de alface frisada e espinafres baby

5 espargos verdes cozidos a vapor

5 morangos

3-4 c. sopa de quinoa vermelha ou branca cozida

4-5 ovos de codorniz cozidos ou 1-2 ovos de galinha cozido

10 tomates cereja

Modo de Preparação

Depois de lavadas as folhas prepare uma boa base com a alface frisada e espinafres crus. Corte os morangos e os tomates cereja e disponha sobre a cama de folhas verdes.

Salpique com a quinoa cozida (para cozer quinoa basta preparar como o arroz, isto é, 2 medidas de água para 1 de quinoa).

No final coloque os espargos cozidos no centro e decore com folhas de cebolinho.

Depois de cozidos e arrefecidos os ovos disponha-os na sua salada. 

Tempere e está pronta a servir.

SALADA DETOX DE MANGA E CURGETE

 Fotos Instagram @NutricionistaLillian

Ingredientes

Cerca de 150g de rúcula e agrião

1/2 manga aos cubos

1 curgete pequena cordata em spirali ou rodelas finas

2 tomates chucha

4 cogumelos paris laminados 

1/4 de cebola roxa 

2 c. sopa de sementes de sesamo

Modo de preparação:

Depois de lavados os vegetais corte-os a seu gosto e disponha-os no prato. No final junte as sementes e o molho detox da sua eleição. 

SALADA DETOX DE RUCULA E PAPAIA

 Fotos Instagram @NutricionistaLillian

Ingredientes:

Cerca de 150g de rúcula 

2 cenouras

2 tomates

1/2 papaia

1/4 pepino

2 c. sopa de sementes de linhaça ou trigo sarraceno germinado

2 c. sopa de amendoins

Modo de preparação:

Depois de lavados os vegetais corte-os a seu gosto e disponha-os no prato. No final junte as sementes e o molho detox da sua eleição. Pode encontrar esta e muitas outras receitas no livro sopas saladas e chás detox.

Estas são as minhas 3 receitas de eleição! Quais as vossas?

Partilhem e identifiquem com os hashtags

#ReceitasdaLillian #DetoxdaLillian #Detox360 #DetoxBodyMindAndSoul

  Fotos Instagram @NutricionistaLillian

 Fotos Instagram @NutricionistaLillian

Veja ainda:
TOP SOUPING: 4 dias, 4 sopas, 4 receitas
As minhas receitas preferidas do livro Sopas, Saladas e Chás Detox
http://santamelancia.blogspot.pt/2016/02/top-souping-4-dias-4-sopas-4-receitas.html

Brunch! Sim... mas que seja Detox!
O menu completo para receber os seus amigos e familares
http://santamelancia.blogspot.pt/2016/01/brunch-sim-mas-que-seja-detox.html

Este domingo sinta-se Well's

É já este domingo, dia 01 de Maio pelas 11h00, não perca! 

Como sabem este ano associei-me à Well's para a Campanha Especial Corpo onde partilho várias sugestões nutricionais e onde também encontram várias promoções que não podem perder. Mas não fica por aqui! 
Para além de tudo isto e de saber que vos ando a fazer companhia nas horas de tédio no trânsito com o spot publicitário nas rádios nacionais, ainda fica a saber que vai poder encontrar-me este fim de semana para uma sessão de esclarecimento sobre nutrição, dietas e hábitos saudáveis. Nada melhor para se inspirar e motivar a mudar! Vamos mudar em conjunto...

Estarei na WELL'S do Colombo, em Lisboa, dia 1 de Maio pelas 11h00, para esclarecer todas as suas dúvidas sobre alimentação e partilhar as minhas dicas para um corpo saudável! 

Para se inscrever basta enviar email para wells@wells.pt

E se fosse consigo? Será que sabe mesmo o que significa?

Esta semana assisti de forma emocionada à dor que, muitas vezes vivo em consultório, quando em conjunto batalho pela alteração de hábitos alimentares... pela busca da saúde... pela conquista de uma guerra difícil de travar que se chama OBESIDADE!

No final de um dia de trabalho fico feliz por fazer a diferença na vida dos meus pacientes, pelos resultados que em conjunto conseguimos em consulta e pelas vitórias que conquistamos!

Emagrecer não é apenas uma questão de estética ou moda das dietas: é saúde!

Portugal tem números preocupantes... as estatísticas do nosso país assinalam valores críticos tanto quanto respeita a adultos como também a adolescentes e crianças.

Não basta o peso dos quilos a mais... o peso da auto-imagem... e nas dificuldades de saúde (actuais ou futuras)... muitas vezes o pior passa pela descriminação e pelo preconceito em relação ao peso da imagem!

Este foi o tema abordado pelo novo programa de informação da SIC - E se fosse consigo? apresentado por Conceição Lino.

Se não viu... veja AQUI...

Perceber a realidade alheia, respeitar as inseguranças e motivar para a mudança é muito melhor do que a crítica ou do que o simples apontar de dedo!

Quem o faz não percebe o impacto que pode ter no resto do dia e da vida desta pessoa que se esconde por trás de uma personalidade muitas vezes tida como divertida!

Ninguém é obeso simplesmente porque quer! Ninguém quer gratuitamente se sentir à margem ou descriminado pela sociedade. 

A obesidade é uma doença complexa e multifatorial, que inclui factores genéticos, ambientais, psicológicos e emocionais.

Todos os dias batalho para que estas histórias deixem de existir... batalhe também por si, pelos que lhe são próximos e pelos que não conhece... respeite! Motive à mudança! 

Quem sabe estas pessoas, motivadas, possam sentir a força de procurar ajuda!

Ser nutricionista é uma profissão que adoro, como sempre manifestei em tudo o que faço e da forma como me envolvo em consulta, com os meus pacientes e com as suas histórias. Ser nutricionista é ajudar pessoas verdadeiras e com problemas reais. Ser nutricionista é viver diariamente com o desabafo de pacientes cujo excesso de peso é por vezes tão evidente que as faz sentir excluídas de uma sociedade exigente e focada para a crítica desconstrutiva.

Sei que mudo a vida de muitos dos que me procuram... se conseguisse tentava chegar a todos!

Este post é uma forma de desabafo, mas acima de tudo, quero os parabéns ao canal SIC pela abordagem que fez de uma realidade que é desconhecida por muitos!

Lembre-se: Não descrimine: Motive!

O verão está a chegar... prepare-se para a operação bikini!

Este ano o sol ainda está tímido, escondido e com medo de dar o ar da sua graça, mas sabemos que a primavera já chegou e que se segue o verão, com temperaturas bem mais convidativas, dias de praia e corpos bronzeados.

Nesta altura do ano a preocupação com a silhueta é notória e parece ser redobrada comparativamente aos meses frios de inverno, em que as roupas tapam grande parte do corpo.

Apesar de haver cada vez mais consciencialização não tenho dúvida alguma que a procura pelas soluções de emagrecimento, as marcações de consulta de nutrição e as pesquisas pelo tema “dietas” na internet são sazonais!

Bem sei (e concordo) que esta preocupação não deveria existir em modo "operação biquíni" mas a realidade é que a maior parte das pessoas se motiva ao ver os dias mais quentes e as idas à praia a aproximarem-se.

Costumo dizer que na busca de uma alimentação equilibrada e na adopção de novas estratégias para se ser mais saudável, qualquer desculpa, desde que funcione é válida! Então se a desculpa for o verão só tenho a dizer que ainda bem que vivemos em Portugal e que temos um verão tão solarengo!

Por vezes basta um primeiro passo para iniciarmos uma longa caminhada... quem sabe a primavera não é esse empurrão que precisamos para nos motivarmos a encontrarmos um melhor equilíbrio alimentar?

A pensar na chegada do verão, que está aí mesmo à porta, juntei-me à Campanha Especial Corpo da Well’s, que irá decorrer entre dia 19 de abril e dia 8 de maio.

Poderão encontrar as minhas dicas e sugestões nutricionais para uma vida mais saudável assim como os meus produtos de eleição para me manter em forma durante todo o ano (veja AQUI)

Mas fique atento... teremos mais novidades para breve com workshop, showcooking e degustação de receitas deliciosamente saudáveis!

Este ano não haverá desculpas! Vamos sentirmo-nos Well's!