Receitas para os mais pequenos!

Quem disse que as sopas não podem ser divertidas, fascinantes, nutritivas e acima de tudo saborosas?!?!

Vamos lá por as mãos à obra e fazer do SOUPING uma moda para toda a família! 

Porque as sopas nem sempre fascinaram os mais novos partilho duas receitas da minha autoria que irão fazer as delicias lá de casa! Adaptadas às necessidades dos mais pequenos, as sopas podem ser uma ótima forma de iniciar as refeições principais. 

Com algumas adaptações, mas sempre seguindo a base das receitas do meu novo livro SOPAS, SALADAS e CHÁS DETOX, onde as mães e pais conseguem encontrar sopas coloridas, recheadas de vitaminas, minerais e muita fibra alimentar encontram aqui as sopas de legumes preferidas da Nina e do Teo... basta seguir as receita acompanhadas pelo meu avatar Nutri Ventures!

A nutricionista ensina os heróis a cozinhar.... venham ver o que saiu daqui!

SENHORA SOPA ROSA DA NINA

 INGREDIENTES:

1 beterraba

1 curgete grande

4 cenouras

1 alho francês 

1 dentes de alho

1 cebola pequena

Água

Para smile a desenhar no prato:

queijo quark 0% ou iogurte grego ligeiro e cebolinho para cabelos

MODO DE PREPARAÇÃO

Lave muito bem os vegetais e corte-os grosseiramente. 

Numa panela coloque o azeite, a cebola e o alho em lume brando ate alourar.

Junte os restantes ingredientes (à exceção do iogurte, do queijo e do cebolinho) e cubra com água.

Deixe cozinhar e triture com a varinha mágica.

Depois de servir e utilizando um pouco de queijo quark batido 0% M.G. (ou de iogurte grego ligeiro batido) desenhe um Smile Face no prato. Utilizando, algumas hastes de cebolinho finja no topo uns cabelos espetados. Não vai resistir a entrar no mundo fascinante da nutrição!

CALDEIRÃO ROXO CONTRA G-SQUADS

INGREDIENTES
1 couve flor média

1/2 couve roxa

1 Cebola média

2 dentes de alho

1 c. sopa de azeite virgem extra

1 pitada de sal rosa

Água 

Salsa picada para

MODO DE PREPARAÇÃO

Lave muito bem os vegetais e corte-os grosseiramente. 

Numa panela coloque o azeite, a cebola e o alho em lume brando ate alourar.

Junte os restantes ingredientes e cubra com água.

Deixe cozinhar e triture com a varinha mágica.

Junte a salsa picada no prato.

NOTA: muitas vezes as diferenças de texturas não são muito apreciados pelos mais pequenos. Se for o caso triture juntamente com os restantes ingredientes da sopa.

Agora é só ir para a cozinha e deixar-se inspirar... partilhe as suas experiências utilizando o hashtag

#receitasdalillian

Veja também receita AQUI

BOM APETITE!

PASSATEMPO Natal NutriVentures

Com a chegada da época natalícia, em que é difícil fugirmos às gorduras e mantermos as crianças longe da mesa dos doces, a Santa Melancia juntou-se à Nutri Ventures e preparamos um PASSATEMPO de Natal Saudável para toda a família!

Para participar é muito simples... basta partilhar connosco a sua receita de Natal mais saudável e original, que nem os mais pequenos resistem! 

Cada receita deverá incluir o ingrediente mágico: A fruta!

Para participar:

1. Deve fazer like na página de Facebook Lillian Barros - Nutricionista (AQUI)

2. Deve fazer like na página de Facebook da Nutri Ventures (AQUI), 

3. Partilhar o passatempo no mural da sua página pessoal do Facebook (link: https://www.facebook.com/lillianbarros/posts/1069855993055119)

4. Enviar a receita para o geral@lillianbarros.com com o assunto PASSATEMPO NATAL 

5. O passatempo decorrerá até ao dia 12 de Dezembro, 2015
6. Os vencedores serão anunciados no dia 14 de Dezembro, 2015

A receita mais criativa recebe um Cabaz Pequeno Almoço Mágico do Guga Laranja que inclui:

·         Pack (3*200ml) de Shoyce Junior

·         Viterra Vitaminas Kids e Baby

·         Snack Fruut

·         Nestum Mel (duplo pack)

·         Lancheira Nutri Ventures

·         Revista Nutri Ventures

·         Lápis de cor Nutri Ventures

·         Revista de colorir Nutri Ventures

·         Autocolantes Nutri Ventures

BOA SORTE!!!!

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RESULTADOS

Foi muito difícil escolher de entre tantas receitas maravilhosas, cheias de magia e frutas coloridas! Foi de deixar água na boca! Parabéns a todos os participantes pois realmente tornaram esta missão de selecção muito mais divertida!

A VENCEDORA DO PASSATEMPO É: Ana Rute Primo com a receita "hambúrgueres de peixe com cenoura e maçã" feitas no forno! Os nossos heróis já estão cheios de vontade de experimentar!
Envie-nos por favor os seus dados para o geral@lillianbarros.com para o envio do seu maravilhoso prémio :)



PARABÉNS!!

Quer ser um Nutri-Mestre?

Para quem trabalha, tal como eu, com crianças no seu dia-a-dia é importante termos ferramentas que nos ajudem a chegar mais perto dos mais novos, que nos permitam falar a mesma linguagem e partilhar os mesmos interesses. A NUTRI VENTURES (projecto do qual faço parte desde 2011-2012) veio criar esta ponte entre os profissionais e educadores! Facilitando o nosso trabalho junto das crianças ... mas mais do que isso, optimizando e melhorando os resultados conseguidos. Falo por experiência própria!

A plataforma gratuita cedida pela Nutri Ventures destinada aos Profissionais de Saúde (Nutri-Mestres) tem sido, sem dúvida, uma excelente ferramenta no meu dia-a-dia enquanto Nutricionista Clínica. Ao trabalhar com a obesidade infantil torna-se muito complicado achar a ponte de comunicação para conquistar e captar a atenção dos mais novos. Motivar a criança a adotar hábitos de alimentação mais saudáveis nas nossas consultas nem sempre é um caminho fácil a percorrer. 

Falar a mesma linguagem e ter o suporte dos seus heróis preferidos é indiscutivelmente meio caminho andado para falar a mesma linguagem dos mais novos e chegarmos a eles de forma muito mais eficaz. 

Educar torna-se mais fácil, fugindo à antiga tendência negativa e proibitiva face aos alimentos a evitar. A abordagem torna-se assim muito mais positiva e divertida. Aqui fica o meu obrigada pela excelente iniciativa.

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O projecto NUTRI-MESTRES foi desenvolvido em Portugal, em parceria com a Direção Geral da Saúde e da Direção Geral da Educação e destina-se a todos os profissionais de educação e saúde que lidam com crinaças dos 4 aos 10 anos diariamente tais como professores, enfermeiros, médicos e (no meu caso) nutricionistas!

Tem como objectivo disponibilizar materiais educativos gratuitos, relacionados com o tema da alimentação e promoção de estilos de vida saudáveis, todos tendo por base a história e as personagens Nutri Ventures.

São exemplos destes materiais vídeos, materiais decorativos, postes, diplomas e fichas de atividade para tornar mais fáceis e divertidas as tarefas pedagógicas e de educação alimentar.

Descubra mais informações em: http://www.nutri-mestres.pt/pt