Se chove lá fora... Infusões Detox!

Porque o tempo não está animador... e porque nesta altura o consumo de líquidos frescos não é o que mais apetece, deixo-vos para estes dias cinzentos, uma infusão que prescrevo sempre nas minhas consultas e que pode encontrar no meu último livro "Sopas, Saladas e Chás Detox"

Para além de simplesmente delicioso, ajuda a drenar, a eliminar os líquidos acumulados e a controlar o apetite por doces!

Prepare de manhã ou de véspera e consuma pelo menos 1 litro ao longo do dia. Pode bebê-lo quente, morno ou fresco...

INFUSÃO DE CAVALINHA COM CANELA

Ingredientes:
1 litro de água
3 c. sopa de cavalinha
1-2 paus de canela

Modo de Preparação:
Coloque num recipiente a cavalinha e os paus de canela e reserve (pode utilizar saquetas de cavalinha ou recipientes para infusões).
Ferva a água.
Depois de fervida verta a água sobre os ingredientes e deixe repousar durante cerca de 10-15 minutos.
Retire os ingredientes com a ajuda de um coador.
Beba ainda quente, sem adição de açúcar, ou deixe arrefecer e beba ao longo do dia.