Pois bem, estou de volta, depois de umas férias um quanto ao tanto trabalhosas, que em breve partilharei com todos os frutos desse trabalho e todas as novidades! Fresquinhas, fresquinhas.... e claro muito saudáveis!
Como o período de férias é uma altura em que as rotinas deixam de existir, sinto que as tentações este ano andaram um pouco por todo o lado.
O que vale é que um dia não são dias e, como não defendo a escravatura da dieta, acho que as férias são para serem vividas e também saboreadas.... sem excessos, sem exageros e com toda a consciência! As provas estão dadas e os regressos à consulta têm-me deixado, de uma forma geral, muito muito satisfeita. Os resultados dos meus pacientes têm sido exemplares... pelos vistos as bolas de Berlim na praia, os convites para jantar fora e os petiscos de final de tarde não fizeram um estrago irrecuperável, muito pelo contrário!
Sinto-me por isso muito contente por conseguir ajudá-los a defenderem-se dos excessos e das "facadinhas" da dieta, brincado com os alimentos certos e obtendo resultados tão simpáticos na balança.
Tal como partilho em consulta, quando se quer ser mais saudável.. é importante respeitar a alimentação, claro, o que não é a mesma coisa do que ter medo dos alimentos.
Portanto para brindar ao regresso e a todos aqueles que acompanham o blog aqui fica a receita do meu sumo detox pós férias! "Txim-Txim"
INGREDIENTES:
2 macas
1 kiwi
1 laranja
2-3 folhas de couve
4 floretes de brocolos
1 c. de café de spirulina
1c. de bagas de goji
1 c. sopa de sementes de linhaça
200ml de gua de coco
100-200ml de água fresca
MODO DE PREPARAÇÃO:
Lave bem os ingredientes, descasque as frutas (com excepção das maçãs) e corte os alimentos em pequenas porções. Coloque todos os ingredientes no seu liquidificador ou robot de cozinha e triture até obter uma mistura homogénea e cremosa.
Ajuste a textura ao seu gosto adicionando mais agua ao resultado final.
Sirva fresco
Receita do livro SUMOS E ÁGUAS DETOX - página 82 Capitulo Sumos para Emagrecer
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