terça-feira, 30 de junho de 2015

Detox GO NATURAL agora nas Clínicas

No inicio deste ano lancei, em conjunto com a conhecida marca de alimentação saudável Go Natural, uma gama de Sumos Funcionais prontos a servir e a levar para casa!
Sumos de frutas e vegetais que aliam os seus benefícios aos poderes das infusões e das ervas aromáticas.



Utilizando o método de conservação por pressão a frio conseguimos aumentar o tempo de prateleira sem perder a integridade nutricional e as propriedades dos ingredientes dos nossos sumos.

Ter receitas detox com validação e assinatura Lillian Barros ("moi même") era algo que sonhava há já algum tempo mas que não estava à espera que acontecesse num futuro tão próximo!
A verdade é que aconteceu e o sucesso foi tão grande que rapidamente sentimos a necessidade de organizar um kit detox completo, assim como planos saudáveis com diferentes níveis de intensidade, para conseguir utilizar os sumos no seu dia a dia de forma coerente e eficaz de acordo com cada objectivo.
Ter diferentes planos ajuda-nos a chegar mais próximo de todos, sem tornar o ciclo detox penoso, difícil demais ou demasiado restritivo para pessoas activas e dinâmicas, que procuram vitalidade, energia, um peso saudável, mas sobretudo saúde.

A grande novidade é que, já a partir de amanhã, poderá também levantar os seus kits detox GONATURAL numa das minhas clinicas de Lisboa!


Basta fazer a sua reserva por telefone ou para o email com os seus dados e dia de levantamento.
Telefone: 938557033
Email: geral@lillianbarros.com

Cada vez mais perto de si! Cada vez mais saudável!



sábado, 27 de junho de 2015

Festa Continente: A Fruta Cuida!


No fim de semana passado, para antecipar a Festa Continente do Parque Eduardo Sétimo, estive no Centro Comercial do Continente de Telheiras a brindar com muitas caras conhecidas ao verão que acabou de chegar e que felizmente trouxe consigo dias bem quentes!

Foi uma acção especial, com muitas surpresas inesperadas e muitas gargalhadas à mistura! Com o apoio de todos conseguimos levar a cabo uma manhã informal, muito divertida, simples e descontraída! 



Deixo algumas das receitas que preparámos em conjunto e que ajudaram a descontrair, refrescar e a nutrir o organismo...


Receita AntiOX 
1 rodela de beterraba
4 morangos + 1 mão cheia de mirtilos/amoras
2 laranjas
1 pepino pequeno
2 folhas de couve
300ml de água de coco
1 c. sopa de sementes de papoila
1 c. chá de bagas de goji

Receita DETOX
1 maças
2 rodelas de abacaxi
2 mãos de espinafres
1 rodela de gengibre
1/2 courgette 
10 folhas de hortelã ou coentros 
300ml de água fresca
1 c. sopa de sementes de linhaça

Receita para BRONZEAR
1 papaia sem sementes
1 fatia de abacaxi
2 mãos de espinafres
2 cenouras
4 floretes de brócolos
10 folhas de hortelã 
300ml de água de coco
1 c. sopa de sementes de chia

MODO DE PREPARAÇÃO
Basta lavar bem todos os seus ingredientes, parti-los em pequenas porções e junta-los no copo da sua liquidificadora ou robot de cozinha.
Triture durante alguns segundos até obter uma consistência cremosa.
Pode juntar gelo picado para servir mais fresco e está pronto a servir!





quarta-feira, 17 de junho de 2015

A fruta cuida!

É oficial: o verão está mesmo mesmo à porta e o bom tempo parece estar a querer espreitar. Nesta altura o cuidado com a alimentação, com a silhueta e também com a nossa saúde parece redobrar e portanto nada melhor do que vir aprender a colocar em prática algumas das dicas e sugestões nutritivas que tenho para partilhar.

Este fim de semana, nos dias 20 e 21 de Junho, vou estar no Centro Comercial de Telheiras, entre as 11.00 às 13:00 e as 17.00 e as 19.00 para a campanha " A Fruta Cuida - Sumos Detox"!


Vai haver surpresas, receitas exclusivas, caras conhecidas, passatempos e muitos brindes detoxes à nossa saúde, para um verão em cheio.
No final estarei disponível para uma mini sessão de autógrafos e esclarecer todas as vossas dúvidas nutricionais... por isso apareça!
Venha provar sumos funcionais e desta vez feitos por mim :)

NOTA: para quem não tem o livro ou gostava de oferecer, haverá passatempos a decorrer durante a semana por isso estejam atentos às páginas de facebook Lillian Barros - Nutricionista e ao instagram @NutricionistaLillian!

Veja também:
Festa Continente: A Fruta Cuida!



O Paradoxo Francês!

O fim de semana passado estive em França, a passar uns diazinhos, naquela que considero a minha segunda casa, na terra que me enche o coração e da qual trago sempre uma enorme saudade, mesmo antes de partir!

Sim, pois é, a nutricionista foi à terra do croissant, da baguette, dos crepes com nutella, dos macarrons e do pain au chocolat!!

E a pergunta que se impõe sobre todas as outras é: "como conseguem eles ser tão magros a comer estas deliciosas tentações!?"
Terão eles descoberto o segredo tão cobiçado?
Vive la France! :)


Se pensarmos nas suas tradições gastronómicas e para quem, tal como eu, tem família e amigos francófonos, sabe que uma boa tábua de queijos (com nada de magro, nem de 0%), uma ou outra garrafa de champagne ou um (não menos maravilhoso) vinho tinto fazem parte das suas rotinas.

A estas se juntam os encontros para o apéro antes de se passar ao jantar, as raclettes ou as pequenas porções de brie, camembert e roquefort a seguir à refeição.
Ah sim, e a bagette tradicional, que de integral nada tem? As quantidades de manteiga utilizadas na cozinha? Os enchidos?
Para não falarmos das pastelarias, dos bolos, das natas e das fantásticas temporadas passadas em volta da mesa em harmonioso convívio e partilha !

Tudo isto um pouco fora do panorama daquilo que consideramos como nutricionalmente equilibrado ou saudável e mais longe ainda das recomendações aclamadas nas consultas de nutrição.

Então afinal de contas como fazem eles para terem uma população tendencialmente esguia e barrigas pouco proeminentes?

Parece que não fui a única a ter esta dúvida e portanto se fala, já há vários anos, do "Paradoxo Francês"!
Esta expressão é utilizada para referir o paradoxo existente entre a alimentação dos franceses, rica em gorduras saturadas e a sua saúde, nomeadamente no respeita a saúde cardiovascular, o excesso de peso ou a acumulação de gordura abdominal!

Se nos anos 90 o tema despertou a curiosidade dos cientistas, 20 anos depois sabe-se hoje, que este paradoxo se deve à protecção conferida pelo consumo regular de antioxidantes contido nas uvas frescas, nos sumos de uva e nos seus derivados, como é o caso do vinho, em particular do vinho tinto.
O culpado? Os polifenóis, cujo seu principal representante no vinho tinto é o resveratrol.
É portanto este resveratrol o responsável por proteger o sistema cardiovascular inibindo a oxidação do colesterol, a agregação plaquetária e promovendo o relaxamento vascular, com consequente melhoria da tensão arterial.

Atenção tudo com moderação e não se esqueça que o vinho não é o único alimento rico em antioxidantes benéficos.









quarta-feira, 3 de junho de 2015

Um fim de semana Nutritivo!

Como sabem há vários anos que "vesti a camisola" Nutri Ventures e que ajudo os heróis da nutrição a serem ainda mais saudáveis nas suas escolhas alimentares!
Como sabem também adoro fazê-lo! Sinto-me uma privilegiada por fazer parte deste projecto fantástico!

Desta vez os heróis e os Gugas saíram da tela da Tv e juntam-se a nós num fim de semana divertidíssimo para os mais pequenos e para toda a família.

Assim sendo, convido-vos para, no dia 7 de Junho, se juntarem a nós, no Centro Desportivo do Jamor!!
A Nutri Ventures e a Nestum organizaram um Domingo em grande, super nutritivo, cheio de diversão e actividade física.
A entrada é gratuita! E mais... terão acesso a concertos exclusivos com o Teo e a Nina!!


Perfeito!