segunda-feira, 19 de junho de 2017

6 dicas para acabar com a pele casca de laranja


Para celebrar os dias de calor que parecem querer mesmo chegar, fui convidada pela Cellulase a ajudar as mulheres portuguesas a terem menos um problema em mente com a chegada do verão: a pele casca de laranja! 
E porque não quero que vos falte nada, deixo aqui todas as dicas partilhadas no nosso lanche, cheio de convidadas cheias de pinta, para que possam, tal como nós, por fim à interminável batalha anti-celulite de forma natural e duradoura.




Mais do que o efeito estético, a pele casca de laranja é em si um problema inflamatório e pode ter complicações com alteração da vascularização que diminuiu o retorno venoso, traduzido em sintomas como pernas inchadas e sensação de pernas cansadas.
NOTA: A pele “casca de laranja” é um problema que afeta cerca 85% das mulheres e caracteriza-se pela acumulação de depósitos de gordura no organismo, causando irregularidades na pele. Estas irregularidades tornam-se evidentes porque a gordura que se acumula no tecido adiposo pode extravasar os adipócitos (células gordas) e provocar uma reação de inflamação, conferindo o  conhecido aspeto “casca de laranja”.


Não há dúvidas que está aberta a época da mini saia, do bikini e dos vestidos curtos. Nesta altura do ano a celulite escondida pelas roupas compridas das estações anteriores, torna-se uma preocupação crescente. Contudo as boas notícias é que ainda vamos a tempo de implementarmos uma série de estratégias para conseguirmos uma pele lisa e saudável para as férias grandes.
O segredo está num plano de alimentação saudável, rico em antioxidantes, no investimento na hidratação e na pratica exercício físico regular, aliado à ajuda de um suplemento alimentar eficaz. Cellulase é a "bengala" que falta para chegar mais longe nos resultados. 

Agora sem desculpas para não aproveitarmos a praia a 100% sigam as dicas, sugestões e o giveaway que tenho para vocês.

1.     Alimentos antioxidantes com papel anti-inflamatórios, eliminação de açucares refinados e da adição de sal
Frutos vermelhos (mirtilos, framboesas, morangos), frutas cítricas (laranja, tangerina, limão), gengibre, curcuma, aipo (vejam receitas de sopas detox anti pele casca de laranja AQUI)

2.     Alimentos ricos em proteína e colagénio
Ovos, quinoa, sementes de cânhamo, gelatina sem açúcar (evitar as gelatinas com aspartame)

3.     Infusões, sumos e águas detox que ajudem a eliminar os líquidos acumulados
Ervas como cavalinha, dente de leão, hibisco ou ingredientes como pepino, limão ou gengibre

4.     Atividade física regular
Procurem um treino adaptado. Seja em ginásio ou ao ar livre o importante é mexerem-se mais! O objectivo é melhorar a condição física, os níveis de massa muscular e ativarem a circulação sanguínea

5.     Truques caseiros para ajudar o retorno venoso
Durante o dia evitar cruzar constantemente as pernas e usar roupa apertada que impeça a correta circulação. Ao chegar a casa, para facilitar o retorno venoso, elevem as pernas cerca de 15 minutos, elevem os pés da cama e depois do duche façam alguns jatos de água frio

6.     Suplementação anti casca de laranja com Cellulase
Com uma composição à base de ingredientes de origem natural como centella asiática, ginko biloba e castanheiro da índia, Cellulase tem sido o meu aliado nos últimos anos. Este ano, por estar grávida tenho aplicado apenas os tópicos anteriores, uma vez que esta suplementação não é recomendada a grávidas ou lactantes.
Podem encontrar duas soluções: Cellulase Pearls indicado para mulheres com pele “casca de laranja” em estado ligeiro e Cellulase Advanced, indicado para pele casca de laranja em estado mais avançado, com ondulações muito acentuadas e associada ao desconforto e dor (vejam mais informações AQUI).

GIVEAWAY CELLULASE: depois das dicas todas e para não haver mais desculpa... o blog Santa Melancia e Cellulase têm para oferecer 1 embalagem Cellulase Pearls a 2 seguidoras do instagram. Basta passarem pelo meu IG (@nutricionistalillian) e participarem até dia 28 de junho 2017 às 00:00.
É muito simples!





Como a maior parte de vocês já sabem, há cerca de 4 anos que tomo cortisona diariamente, por causa de uma doença auto-imune, a minha "amiga" Sarcoidose. Desde então que a minha luta com a retenção de líquidos e pernas inchadas tem sido uma constante. A juntar algumas drenagens linfáticas, feitas de forma pontual e eliminação do sal das minhas refeições, estas têm sido as minhas estratégias para combater o mau estar a a tendência inevitável das casca de laranja.

Agora que já sabem o que fazer não há mesmo desculpas... aproveitem e participem!


Aqui ficam mais algumas fotos do nosso lanchinho Cellulase:









quinta-feira, 25 de maio de 2017

Obesidade Infantil: Como mudar as estatisticas

Desde 2010 que faço parte da equipa NutriVentures e desde então que mais do que um mero desenho animado, em conjunto, ambicionamos mudar o mundo através do divertimento. Talvez esteja a ser ambiciosa, mas sei que se começarmos na base do problema e se, de uma forma divertida, passarmos os conceitos chave, eles ficarão enraizados naturalmente, sem que mais tarde tenhamos de arcar com os números atuais em que Portugal se insere.


Como acredito neste projeto e no impacto que ele pode ter em Portugal e não só (já estamos em dezenas de países além fronteiras, incluindo os Estados Unidos, Brasil e muitos muitos outros) quero partilhar com todos um estudo da Universidade do Minho que mostra que a exposição das crianças* a mensagens de comportamentos alimentares saudáveis em desenhos animados pode ser uma forma eficaz de encorajá-las a fazer melhores escolhas.
* estudo realizado em 2015, envolvendo 142 crianças com idades entre os 4 e os 8 anos da região de Braga.

As crianças foram distribuídas de forma aleatória em dois grupos: um de controlo em que era exposto a desenhos animados sem qualquer referência a mensagens alimentares ou nutricionais e outro experimental, exposto a desenhos animados com mensagens de comportamentos alimentares saudáveis.

Cada grupo esteve exposto durante 20 minutos, sendo dada a oportunidade a cada criança de comer durante 10 minutos, de forma livre, os alimentos de uma pequena seleção: dois produtos saudáveis (cenouras bebé e uvas) e dois produtos não saudáveis (chocolates e batatas fritas).

Os resultados mostraram que as crianças expostas a desenhos animados com mensagens de comportamentos alimentares saudáveis escolhiam alimentos significativamente mais saudáveis do que as crianças do grupo de controlo.

Imaginem o impacto que não poderíamos ter a nível mundial?

E pensem também, em oposição, quais os efeitos da publicidade televisiva direcionada aos mais novos, que normalmente é bombardeada em horários estratégicos? Falo da publicidade alusiva a alimentos de valor nutricional muito duvidoso, como é o caso dos alimentos processados, açucarados e demasiado salgados?


Pensem no assunto...



Links relacionados:

Nutri Ventures com Influência Comprovada

http://santamelancia.blogspot.pt/2015/11/nutri-ventures-com-influencia-comprovada.html

http://santamelancia.blogspot.pt/2014/12/quer-ser-um-nutri-mestre.html

http://santamelancia.blogspot.pt/2014/02/consulta-de-nutricao-infantil-com-selo.html

http://santamelancia.blogspot.pt/2014/01/de-fruta-aos-mais-pequenos.html

http://santamelancia.blogspot.pt/2013/12/santa-melancia-o-porque-do-nome.html

segunda-feira, 22 de maio de 2017

Sopas Detox para combater a Casca de Laranja

Sim, sou mulher... mas para além disso sou nutricionista e como tal no meu dia a dia lido com muitas outras mulheres! Sei que o que as motiva a vir à consulta de nutrição é muitas vezes a sua insatisfação com a imagem corporal, quer por peso a mais, acumulação de gordura localizada e claro... a teimosa celulite que carinhosamente apelidamos de "casca de laranja"!

Sabiam que a pele “casca de laranja” é um problema que afeta cerca 85% das mulheres*? E não são apenas mulheres obesas (com IMC superior a 30) que se queixam deste mal. Várias mulheres com um peso adequado vêm à consulta procurar soluções para o aspeto irregular das suas coxas e barriga. Mas "elas" não são as únicas afetadas... apesar de menos frequente, também os homens podem sofrer do mesmo.


A celulite caracteriza-se pela acumulação de depósitos de gordura no organismo, que associados a uma má alimentação, ao sedentarismo e à má circulação sanguínea, criam um estado inflamatório. Ao inflamarem, estas células gordas aumentam o seu volume provocando irregularidades na pele. Ao que chamamos de “casca de laranja” por se parecer, com as devidas proporções, aos contornos rugosos  e irregulares da casca deste citrino. 
Esta inflamação pode variar de pessoa para pessoa, conferindo aspetos visíveis diferentes e sintomatologia distinta. Na verdade, é algo que afeta não só a autoestima, como também o bem estar físico. A celulite pode estar ainda associada a dor e a um desconforto generalizado.

Bem, mas falando de coisas boas... e como o verão está à porta, nesta altura a atenção que prestamos ao nosso corpo é redobrada! Então aproveito para partilhar algumas receitas TOP com propriedades anti-inflamatórias que ajudam a eliminar a pele “casca de laranja” para que este verão não se preocupe ao usar a sua mini saia preferida!

São 3 receitas detox inspiradas no meu último livro “SOPAS, SALADAS E CHÁS DETOX” com ingredientes funcionais como gengibre, curcuma, pepino, beterraba, entre muitos outros... inspire-se e cuide de si, de dentro para fora!


SOPA DE CENOURA, LARANJA E COENTROS 

Ingredientes
1 cebola
5-6  cenouras
1 curgete pequena
2 mãos cheias de coentros frescos
1 rodela de gengibre fresco (aprox. 1 cm)
1 laranja
2 c. sopa de azeite virgem extra
Pimenta preta q.b.
300ml de água
Modo de preparação
Coloque uma das colheres de azeite numa panela, junte a cebola grosseiramente picada, a curgete e as cenouras. Deixe cozinhar ligeiramente durante cerca de 5 minutos.
Adicione o restante azeite, a água, os coentros e o gengibre e deixe cozinhar durante cerca de 20-25 minutos.
Esprema o sumo da laranja. Triture com a varinha mágica, até obter um creme sedoso e tempere com uma pitada de pimenta preta. Está pronto a servir.
Pique um pouco de coentros frescos e coloque sobre o prato.
SUGESTÃO: raspe um pouco de casca de laranja sobre a sua sopa e adicione algumas sementes a gosto.


SOPA DE PEPINO E HORTELÃ

Ingredientes
3 pepinos
50ml de bebida de coco
2 mãos cheias de hortelã fresca
1 lima
1 c. sopa de azeite virgem extra
1 dente de alho
4 talos de cebolinho
Sal rosa dos Himalaias e pimenta preta q.b.

Modo de Preparação
Retire parcialmente a casca dos pepinos e as sementes do seu interior. Corte grosseiramente os pepinos e coloque-os no liquidificador, juntamente com a bebida de coco, a hortelã e o cebolinho já picado. Triture até obter a consistência desejada e tempere a gosto com sal e pimenta q.b.
Leve ao frigorífico durante cerca de 45 minutos para servi-la bem fresca.


GASPACHO DE BETERRABA E CURCUMA

Ingredientes
10 tomates cereja
½ beterraba crua
½ cebola roxa
1 pimento vermelho
2 pepinos
1-2 dentes de alho
2 c. sopa de azeite virgem extra
1 limão
1 c. sopa rasa de orégãos
Sal dos Himalaias e pimenta preta q.b.
Salsa fresca picada
Coentros frescos picados
1 rodela de curcuma fresca (ou 1 c. chá de curcuma desidratada)

Modo de Preparação
Lave muito bem todos os ingredientes  . Descasque parcialmente o pepino e retire as sementes do interior. Corte grosseiramente os ingredientes e coloque-os no copo da liquidificadora ou robô de cozinha.
Triture bem até ficar com uma textura homogénea e cremosa. Retifique os temperos. Leve ao frigorífico durante cerca de 45 minutos para servir bem fresco.


A alimentação saudável é sem dúvida a chave de ouro, mas nem sempre o tempo e a disponibilidade permite uma escolha milimétrica de ingredientes e nutrientes para o efeito e por isso existem aliados eficazes que podem complementar a escolha inteligente de alimentos como é o caso do Cellulase Pearls ou Cellulase Advanced que recomendo em consulta. Este suplementos apresentam uma composição de ingredientes de origem natural (como eu gosto!) como o caso da centella asiática, da ginko biloba e do castanheiro da Índia. No seu conjunto estes ingredientes atuam na pele fazendo com que esta fique mais lisa, firme e bonita e ao mesmo tempo reduzindo e efeito " casca de laranja"!

O que podemos querer mais?
Preparados para a operação biquíni 2017?



*Estudo online com consumidoras, 314 mulheres em Portugal, 2014