quinta-feira, 21 de setembro de 2017

Conversas com Barriguinhas

Em breve vou iniciar uma nova fase da minha vida... uma fase desejada e que, com todos os ingredientes necessários, estará no forno apenas mais umas semaninhas. 

Interrompi temporariamente as consultas presenciais nos consultórios de Lisboa e do Algarve, os workshops, as palestras e as idas aos eventos. Apesar de adorar o que faço todos os dias e de, posso confessar, já estar com algumas saudades dos meus pacientes e seguidores, tive de dar um pouco de repouso à pequena melancia.
* Neste momento estou apenas a fazer consultas online através da plataforma dos Nutricionistas Online onde eu e outros colegas nutricionistas acompanhamos centenas de pessoas dentro e fora de Portugal.
** No acto de marcação deverão solicitar o acompanhamento específico por mim.
*** Marcações serão aceites apenas sujeitas a pedido e a aprovação.

Mas antes do grande dia ainda me vão conseguir encontrar num último evento, relacionado com a gravidez, onde estarei presente para um pequena conversa intimista para partilhar a minha experiência, conselhos, dicas e estratégias alimentares enquanto nutricionista, mas sobretudo enquanto futura mamã. 


Perguntas frequentes surgem quando estamos grávidas e no início acabamos por nos sentir um pouco perdidas.  Quanto peso devo aumentar ao longo de uma gravidez? O que comer e o que evitar? Que quantidades devo comer?
Pouco é de menos, mas por dois é demais! Onde ficamos? 
Estas e muitas outras questões serão abordadas, como as estratégias alimentares para evitar os enjoos, o cansaço extremo e mais tarde a azia, prisão de ventre e o refluxo! Não percam...

Existem tantas questões que me colocam que quando fui convidada pelas Conversas com Barriguinhas achei que era o momento ideal para me despedir com um breve até já, com o tema que me tem ocupado a mente nos últimos meses: ser uma nutricionista grávida! Assim sendo aqui fica o convite a todos aqueles que me seguem do "lado de lá" e que me podem vir ver e ouvir este sábado, dia 23 de setembro, pelas 14.30 no Jardim Zoológico de Lisboa. Estarei junto ao coreto, na zona não paga do Zoo, mesmo antes das bilheteiras. O evento é gratuito, mas carece de inscrição AQUI
Espero por vocês para uma tarde animada. Tragam a vossa família, que eu levo a minha melancia!!! O Gnocchi não vai... diz que tem medo dos leões!

Mas não estarei sozinha... das 9 da manhã às 6 da tarde terão uma série de conversas informais com futuras mamas no mini anfiteatro ao ar livre (veja o programa AQUI). Existirão também, para além de uma feirinha com produtos e serviços interessantes para esta fase, muitas outras surpresas ao longo do dia. Quem sabe poderá ainda levar para casa um cabaz especial com uma série de presentes para todos?
























quarta-feira, 20 de setembro de 2017

Desabafos de uma Nutricionista Grávida!

Ultimamente tenho andado mais recatada no que toca à minha exposição e às partilhas nas redes sociais. A minha melanciazinha está cada vez maior e não tarda muito estará cá fora para, em conjunto, iniciarmos toda uma nova fase das nossas vidas.


Vou deixar de ser uma mini matrioska e vou poder conhecer o ser que foi crescendo, desenvolvendo e pesando dentro do meu útero.  Ser este, que ao longo destas 36 semanas, me fez mudar de número de soutien, aumentar o perímetro abdominal de forma impressionante, que me fez deixar de caber nas roupas cintadas que sempre usei e que, mesmo assim, tem sido o motivo do meu sorriso estúpido e enternecido ao ver “aqueles” (inevitáveis e necessários) quilos a mais na balança.

Abençoada com os enjoos matinais, as náuseas, o cansaço e o inchaço, tive direito a tudo aquilo que está relacionado com as alterações hormonais associadas a este estado que, dizem alguns, ser de graça ou ou de (des)graça!
Neste momento não posso amar mais esta pessoa que ainda nem sequer conheço. Esta vida dentro de mim que começou por ser uma pequena semente, mais pequena ainda que a chia ou um grão de quinoa, que foi crescendo... Houve momentos em que não sabia se iria ser um feijão ou uma ervilha, mas passadas 19 semanas recebi a notícia que ia ser uma grande melancia: a minha melanciazinha...

Tem sido uma viagem e uma aventura, as maiores da minha vida!

Tenho por isso muito por contar e partilhar com todos, mas quis aproveitar este momento para viver o sentimento em pleno e não perder pitada.

Estejam atentos, tenho imensas novidades, muitas dicas e sugestões para aqueles que me seguem e este fim de semana estarei no Jardim Zoológico de Lisboa para Conversas com Barriguinhas. Não percam, será uma presença em género de despedida... ou melhor um breve até já!


Deixo mais informações nos próximos dias...
Vê tudo o que vai acontecer no próximo sábado AQUI Espero por todos para o meu até já! Não estarei sozinha... até lá!

domingo, 10 de setembro de 2017

Um Detox por favor!! Vai ser com ou sem gás?

Desde que descobri a Sodastream que comecei a mudar a forma como nos hidratamos cá por casa. Vejam como descobri AQUI.
E... quando recebemos convidados, tenho feito um brilharete ao exibir as novas receitas que tenho adaptado, sabem como gosto de inventar detoxes saborosos... pergunto-me agora "como é que não pensei nisto antes!?" Um Detox Gaseificado? É perfeito!
Já experimentei todas as receitas de águas do meu livro SUMOS E ÁGUAS DETOX e garanto-vos, ficam simplesmente TOP. Hoje partilho 5 novas receitas que baptizei de detox a todo o gás! Espero que gostem tanto como eu!

Apesar de existirem alternativas já prontas da marca que podemos utilizar para preparar as águas aromatizadas gaseificadas (alternativas com redução drástica ou sem adição de açúcar, comparativamente às suas similares de compra – falarei sobre as minhas favoritas em breve) gosto sempre de “inventar”... e porque viemos de férias o ideal será um detox (desta vez com gás por favor!)
Aqui estão elas:



1. Detox Gaseificado de Pepino Mentolado
Função: Drenante e mineralizante

Ingredientes:
¼ de pepino em rodelas
6-8 folhas de hortelã fresca
1 litro de água gaseificada

Modo de Preparação:
Deve gaseificar a água lisa na sodastream a gosto
Junte o pepino e a hortelã lavadas e deixe repousar no frigorífico para ganhar o sabor.
Servir bem fresco


2. Detox Gaseificado de Abacaxi e Frutos Vermelhos
Função: Digestiva e antioxidante

Ingredientes:
1 rodela de abacaxi maduro
1 mão cheia de frutos vermelhos frescos ou congelados (mirtilos ou framboesas ou amoras)
1 litro de água gaseificada

Modo de Preparação:
Gaseificar a água lisa na sodastream a gosto.
Junte o abacaxi cortado e os frutos vermelhos e deixe repousar no frigorífico para ganhar o sabor.
Servir bem fresco


3. Detox Lima-Limão a Todo o Gás
Função: Desintoxicante

Ingredientes:
Casca de 1 limão
½ lima em rodelas
1 litro de água gaseificada

Modo de Preparação:
Deve gaseificar a água lisa na sodastream a gosto
Junte a casca do limão, as rodelas de lima e deixe repousar no frigorífico para ganhar o sabor.
Servir bem fresco


4. Detox de Hibisco e Canela Gaseificado
Função: Saciante e antioxidante

Ingredientes:
1l de infusão de hibisco fria gaseificada
1-2 paus de canela

Modo de Preparação:
Deve gaseificar a infusão depois de fria na sodastream com intensidade a seu gosto
Junte a canela e deixe repousar no frigorífico para ganhar o sabor.
Servir bem fresco


5. Detox Gaseificado de Cavalinha e Gengibre
Função: Drenante e antinflamartória

Ingredientes:
1l de infusão de cavalinha fria gaseificada
1 rodela de gengibre fresco
Casca de limão ou sumo de ½ limão

Modo de Preparação:
Deve gaseificar a infusão de cavalinha depois de arrefecida na sua sodastream com intensidade a seu gosto
Junte o gengibre, o limão e deixe repousar no frigorífico.
Servir bem fresco


sexta-feira, 1 de setembro de 2017

Sodastream: O meu novo vício saudável

SODASTREAM - A descoberta

Pouco antes de ir de férias conheci a Sodastream - marca líder de mercado em sistemas de carbonatação de águas em casa - e depois de experimentar, posso dizer que foi paixão à primeira vista. Bem... sem contar com a vez que, no Colombo, passei pela banca da marca e, por preconceito nutricional e defeito profissional, simplesmente achei “oh... lá estão eles com novas soluções para impingirem refrigerantes e açúcar às pessoas”. Esta assunção fez com que não me aproximasse demasiado e recusasse educadamente a oferta de degustação sem questionar do que se tratava.

Ao conhecer realmente o produto percebi que tinha estado este tempo todo enganada e que afinal a sodastream era efetivamente uma forma muito saudável de ingerir líquidos e hidratar, quer crianças quer adultos. Na verdade é uma marca que assenta a sua preocupação no bem estar, na saúde e no respeito pela natureza e ecologia, de uma forma rápida, prática e personalizavel. Enfim... acho que dá para perceber que me rendi aos encantos da água gaseificada (e o resto da família também)... rapidamente se tornou no meu "novo vício" (saudável)!



Em várias publicações anteriores falei da dificuldade que a maior parte dos meus pacientes (e confesso eu própria antes da gravidez) têm em beber água em quantidade suficiente. No inverno porque há menos sede e de verão porque há outras tentações apetecíveis, como refrigerantes e sumos açucarados, sangrias, cervejas e caipirinhas “refrescantes”. Qualquer uma destas bebidas, garantem a maioria das pessoas,  é bem mais divertida do que beber água lisa.


Uma forma alternativa de hidratação comprovadamente saudável

Já tinha sugerido várias estratégias para contornar esta lacuna pouco saudável, como optar por receitas de águas aromatizadas ou detox, infusões sem açúcar ou simplesmente recorrer a aplicações que nos lembrem dessa necessidade (ver AQUI e AQUI) mas faltava-me a sugestão do consumo de água gaseificada.

Ao contrário de outros países, em Portugal não há um hábito tão enraizado de consumo de água com gás. Pela minha costela francesa, nacionalidade canadiana e passagens pelo reino unido enquanto estudante universitária, percebi que lá fora se bebe muito mais água com gás como forma de hidratação do que por terras lusas e que por cá é só quando se está "mal disposto", enfartado ou com digestões mais difíceis.
Tenho ideia que continuam a existir alguns mitos e preconceitos com tudo o que tenha gás. Mas será assim tão mau? Olhem que não! Pode ser uma excelente forma de tornar a hidratação mais apetecível, divertida, saborosa e, se preparada em casa, muito mais saudáveis e autêntica do que as alternativas de compra.

Querem conhecer as vantagens do consumo regular de água com gás caseira? Tenho para partilhar novidades que acho que vão gostar, assim como receitas exclusivas para poderem aromatizar as vossas águas gaseificadas com o toque de detox, mesmo a calhar para a rentrée. Preparados? Fiquem atentos às próximas publicações.