terça-feira, 7 de agosto de 2018

PÓS PARTO - Quanto tempo até voltar ao meu peso

Desde que fui mãe, há pouco mais de 9 meses, cada vez vejo mais grávidas, carrinhos de bebés e crianças à minha volta... fico na dúvida se sou eu que, ao entrar no novo mundo da maternidade, me tornei mais atenta ou se realmente houve, algures nos últimos tempos, um mini baby boom em Portugal!
E não é só pelas ruas, se nos passearmos pelo instagram, damo-nos imediatamente de caras com a fertilidade que se fez notar em 2017 e 2018!



Com a proximidade que existe entre as vidas das pessoas e com a exposição nas redes sociais, sinto que há uma pressão enorme para se voltar à silhueta anterior em menos de um ápice. Eu senti na pele essa pressão. Por ser nutricionista, achei que devia dar o exemplo. Foi um processo combinado entre alimentação, exercício físico, apetites de lactante e a preguiça de noites mal dormidas. A vontade existe, a motivação também, mas por vezes falta a coragem.... e as hormonas, sim... as hormonas não ajudam!

Bem sei que não é fácil engravidar e ter crianças em períodos próximos aos da Carolina Patrocínio e das suas irmãs. Mas meninas.... nem todas somos Patrocínios e não há mal nenhum nisso! Absolutamente nenhum, mesmo! Cada organismo é diferente, cada gravidez é única e cada mulher demora o seu tempo a voltar a ter o corpo que tinha antes de engravidar. Se pensarmos que demoramos 40 semanas a transformar o nosso corpo, então talvez faça sentido a recuperação leve os eu tempo.
Nesta fase tudo importa. A individualidade genética e idade de cada mulher, os hábitos alimentares e de exercício físico antes da própria gravidez, o aumento de peso e a alimentação durante toda a gestação, o tipo de parto (parto natural ou cesariana), o fator amamentação e claro a alimentação e actividade após o nascimento são, todos eles, decisivos para a forma como recuperamos a forma física.  Se é verdade que conseguimos controlar alguns deles, outros são impossíveis de condicionar. Por isso basta-nos tentar fazer o nosso melhor e aceitarmos a nossa velocidade de recuperação, sem necessidade de nos compararmos, porque na verdade ninguém é igual a ninguém.

Quando saí da maternidade ainda tinha barriga. Uma barriga oca e mole que, tirando a falta de rigidez, parecia estar de 5-6 meses. A jogar contra mim tinha o facto de ter tido uma gravidez de risco e polidramnios (vê mais AQUI), o que fez com que a minha barriga tivesse sido bem acima da média. Preocupava-me o fato de estar a léguas de distância daquilo que era antes de engravidar, mas enchi-me de força de vontade, era nutricionista e ia conseguir fazer comigo aquilo que conseguia com as minhas pacientes. Quando cheguei a casa  da maternidade, comecei a perceber que a balança descia de dia para dia, talvez fosse ser mais rápido do que estava à espera: "perfeito", achava eu! Contudo, a partir da 3ª semana a balança estagnou e, mesmo estando a amamentar, a coisa não estava a ser tão fácil como no início. E agora?
Deitei para trás das costas a desmotivação e mantive o foco nas minhas escolhas. De forma gradual as coisas foram acontecendo e hoje, nove meses depois, já voltei às minhas roupas... e é tão bom sentir o nosso corpo de volta!
Basicamente o que pretendo transmitir é que "é possível", se eu e as minhas pacientes conseguimos, vocês também vão conseguir... e não interessa se somo a tartaruga ou a lebre da história... (já ando a treinar os contos infantis) devagar e bem conseguem-se resultados estupendos.

Há muita gente que desvaloriza a preocupação de uma mãe em retomar a sua imagem de referência "ah e tal, estás a amamentar, vais emagrecer num instante!" ou "agora que estás a amamentar nem penses e fazer dietas"! Sim é verdade, a produção de leite aumenta o dispêndio energético de uma mulher (ou seja a queima mais calorias), mas ao mesmo tempo que aumenta o apetite (vê AQUI). Também é verdade que enquanto amamentamos não devemos fazer dietas loucas, nem eliminar os hidratos de carbono. O importante é fazer escolhas ajustadas à fase da amamentação e simplesmente não desistir.

Não é apenas dar de mamar e ir a seguir comer uma caixa de gelado, enquanto o bebé dorme a sesta! Não há milagres, lembrem-se disso!
Aliás, prova disso é ter muitas pessoas que me procuram em consulta porque aumentaram de peso durante a amamentação, exactamente porque perdiam o controlo das refeições. Por isso minha gente, foco e equilíbrio, SEMPRE!

Não queiram os resultados para ontem, em contra relógio. Nem todas somos Patrocínios e não há mal nenhum nisso! Chegaremos todas lá, umas mais rápidas do que outras. O que interessa é que o façamos com bom senso, calma e sobretudo, com escolhas saudáveis. Só quem está na situação consegue perceber que por vezes os momentos que passam rápido, parecem eternidades! O ideal, para terem a certeza que não desesperam, que conseguem perceber o que é normal ou atípico e ao mesmo tempo conseguirem optimizar os resultados, sem que isso vos tire do sério, é procurarem profissionais que vos possam acompanhar quer em termos nutricionais, quer a nível treino específico (vejam o meu treino AQUI).
Apesar de não ser altura para restrições drásticas, existem planos adaptados quer à gravidez quer ao pós parto que permitam resultados realistas, eficazes, saudáveis e duradouros!

sexta-feira, 27 de julho de 2018

Sou mãe, mulher e não quero ter celulite!


Este texto é um desabafo de uma recém mamã (eu), mas que (não) tem a ver com maternidade!

Sei que não sou a única, mas sou mãe, mulher e não quero ter pele “casca de laranja”! Conseguem perceber-me? Acho que é um pedido justo!

Ser mãe preenche-nos os dias e acabamos por ficar com pouco tempo livre para cuidarmos de nós! E (especialmente) nesta fase das nossas vidas, de sensações intensas e mudanças corporais profundas, precisamos de nos cuidar e darmo-nos tempo para nos permitirmos voltar à nossa imagem corporal de referência, com calma e sem stress. Se estivermos de bem com a vida e confiantes, conseguiremos passar muito mais tranquilidade e bem-estar aos nossos rebentos. 

Durante os 9 meses de gravidez, especialmente atravessando um verão abrasador, que se arrastou até outubro, senti-me a inchar como nunca antes e acumulei pele “casca de laranja”, coisa que até à data, era praticamente imperceptível em mim. Sabia que uma gravidez de risco, com repouso quase absoluto na fase final não ia ajudar, mas não interessava, fazia parte: "eu ia ser mãe" e não estava nada preocupada com "essas coisas"! 

Agora que já se passaram alguns meses e a vida já encontrou o seu novo equilíbrio, com o quarto elemento da família (sim 4º, o labrador é o meu primeiro filho e também conta para a estatística), voltei às minhas rotinas anti pele “casca de laranja” (vê AQUI).

Estou quase a ir de férias e para mim férias são sinónimo de praia! Com o tempo incerto que se tem sentido neste suposto "verão" português, ainda não tive oportunidade de mostrar aquilo que consegui com os cuidados que tenho vindo a aplicar ao longo das últimas 10 semanas. 
As minhas rotinas incluem alimentação, hidratação, exercício físico e suplementação com Cellulase Pearls. Mas para além disto tudo, a hidratação da pele tem sido feita de forma original aqui por casa (vê AQUI). 

Há dezenas, melhor dizendo centenas, de produtos ditos "milagrosos" à venda, mas sobretudo o que pretendo é uma hidratação profunda e uma esfoliação, que me permita massajar e nutrir a pele, aumentando a micro circulação.



Partilho com vocês a minha hidratação esfoliante com óleo de coco e sementes de papoila, que preparo com os ingredientes da minha cozinha. Bastam 3 colheres de sopa de óleo de coco e 1 c. chá de semente de papoila para fazer a festa.

Guardo no frigorifico para solidificar e massajo a mistura nas pernas com movimentos circulares, de baixo para cima. 

A esta mistura podes ainda juntar ingredientes como mel e, se preferires, podes substituir as sementes de papoila por chia ou açúcar mascavado.



* Cellulase Pearls é um SUPLEMENTO ALIMENTAR. Os suplementos alimentares não são substitutos de um regime alimentar variado e equilibrado e de um modo de vida saudável. O efeito é obtido com o consumo de 2 cápsulas por dia. Não exceder a dose diária recomendada. Contém lodo, em caso de doença da tiroide tomar apenas mediante indicação médica. Recomendada precaução em caso de toma do medicamento Metotrexato. Não recomendado em caso de doença hepática, em caso de alergias a qualquer um dos ingredientes, em crianças com idade inferior a 14 anos ou no caso de gravidez e amamentação.

A Gingko Biloba e a Centella Asiatica contribuem para melhorias na microcriculação (Arzneimittelforschung. 1990 May;40(5):589-93; Angiology. 2001 Oct;52 Suppl 2:S55-9) e a Gilbardeira tem um efeito venotrópico e contribui para a redução do inchaço das pernas e edema (Arzneimittelforschung. 2002;52(4):243-50.).



sexta-feira, 29 de junho de 2018

Como temperas as tuas saladas?


Parece que o bom tempo teima em não chegar! Apesar de estarmos no final finalíssimo de junho, este ano, ainda nem sequer me estreei na praia, muito menos no mar! 

O ano passado tivemos uma primavera infernal e um verão que parecia não terminar. Claro que estar (muito) grávida na altura fez-me sentir ainda mais limitada. Praia não foi o meu forte em 2017, devo confessar. Queria compensar este ano, mas o São Pedro não está a querer colaborar! 

Bom... mas queixinhas à parte, se pensarmos positivo, só significa que temos aqui uns dias extra para investir na nossa operação biquíni 2018, não é?

Já há algum tempo que venho a investir na minha operação verão (podem ver tudo AQUI, AQUI e AQUI), mas existem alguns truques que podem ajudar a evitar a retenção de líquidos, um problema que me aflige nos dias mais quentes e que é uma verdadeira inimiga para quem tenta, como eu, fugir da pele “casca de laranja”. 
Para além da alimentação, da atividade física, da correta hidratação e da suplementação nutricional adaptada com Cellulase Pearls*, há pequenos truques que não deves deixar de lado. Sim, porque não te esqueças - não há milagres! 

Se queres saber como o tempero pode mudar o teu verão, então diz-me como preparas as tuas saladas.
É simples, mas pode fazer muita diferença.


É muito fácil escolhermos uma salada num restaurante e automaticamente acharmos que estamos de dieta, certo? Mas não te esqueças que há saladas que podem engordar mais do que imaginas, podem potenciar o  inchaço e ser claramente inimigas da celulite (um escândalo)!
Em primeiro lugar, esquece todas as saladas com molhos de maionese, cocktail ou natas, e a seguir modera na quantidade de sal. 

O sal de uma forma geral aumenta a retenção de líquidos. Se pensares bem, quando temperas um tomate com sal, ao fim de poucos minutos tens uma série de líquido que se junta ao molho. Isto porque o sal "chama" água. O chefs entendidos apenas temperam a carne com sal no momento em que a grelham, caso contrário, por perderem água, as peças ficam rijas e sem metade da graça.

Acontece exatamente o mesmo dentro do nosso corpo. Quando consumimos sal, sobretudo em excesso, inchamos porque acumulamos líquidos (e pior ainda se for refinado),. 
Ao aumentarmos os líquidos acumulados no corpo, que normalmente se juntam nos membros inferiores graças aos efeitos da gravidade, dificultamos a circulação sanguínea e damos o mote para o início do ciclo da celulite, que nos presenteia com a tal pele “casca de laranja” que todas odiamos.

Opta por saladas coloridas, variadas. Arrisca, junta-lhe fruta, cogumelos, espargos, quinoa, curgete ou alho francês. Há tantas formas de variares e teres saladas sempre diferentes. Já lá vai o tempo em que comer salada significava folhas de alface com fatias de tomate. Hoje é muito, muito mais do que isso!

Deixo-te, aqui, algumas formas de temperar com menos sal, mas com todo o sabor. Assim já sabes que a tua salada é mesmo saudável e ainda por cima vai ser a tua ferramenta aliada anti-celulite.



MOLHO TROPICAL DE MANGA


Ingredientes:
1 manga madura
1 laranja
1 c. sopa de azeite virgem extra
2 c. sopa de água de coco
5 folhas de hortelã
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:
Descasca a manga e corte toda a polpa. Coloque a polpa no liquidificador juntamente com o sumo da laranja, o azeite, o sal rosa dos Himalaias e a pimenta preta a gosto. Bata bem até formar um creme.
Se o molho ficar demasiado espesso, acrescente um pouco de água ou mais sumo de laranja.


VINAGRETE DE LIMA-LIMÃO & CHIA 


Ingredientes:
1 Limão
1/2 Laranja
2-3 c. sopa de azeite virgem extra
Sal dos Himalaias q.b.
1/2 Abacate maduro (opcional)
1 c. chá de sementes de chia

Modo de preparação:
Espremer os citrinos, juntar todos os ingredientes e triturar na liquidificadora ou processador. Está pronto a servir.


GOMÁSIO BIANCO


Ingredientes:
16 c. sopa de sementes de sésamo brancas
1 c. sopa de sal marinho não refinado

Modo de preparação:
Coloque o sal na frigideira e leve ao lume durante alguns breves minutos. O suficiente para tostar e escurecer um pouco o seu tom. Retire do lume e reserve num almofariz. À parte coloque as sementes de sésamo pretas na frigideira e deixe tostar, mexendo sempre para garantir que não queimam.
No final junte ao sal e com a ajuda de um pilão macere a mistura manualmente. Guarde num frasco de vidro bem fechado e guarde no frigorifico. Pode utilizar amistura para temperar saladas, legumes em substituição do sal.
NOTA: pode utilizar a picadora ou processador para triturar as sementes


SAL DE ERVAS E ESPECIARIAS 


Ingredientes
4 c. sopa de sal rosa dos Himalaias
1 c. sopa de cebola desidratada
1 c. sopa de coentros desidratados
1 c. chá de salsa desidratada
1 c. sopa de pimenta preta em grão
1 c. sopa de pimenta rosa em grão
1 c. chá de gengibre em pó
1 c. chá de curcuma desidratada
2 c. sopa de orégãos desidratados 
Casca de limão desidratada

Modo de preparação: 
Misturar todos os ingredientes secos e colocar num moinho de pimenta. Utilizar a gosto para temperar saladas, sopas ou pratos de peixe ou carne. 



* Cellulase Pearls é um SUPLEMENTO ALIMENTAR. Os suplementos alimentares não são substitutos de um regime alimentar variado e equilibrado e de um modo de vida saudável. O efeito é obtido com o consumo de 2 cápsulas por dia. Não exceder a dose diária recomendada. Contém lodo, em caso de doença da tiroide tomar apenas mediante indicação médica. Recomendada precaução em caso de toma do medicamento Metotrexato. Não recomendado em caso de doença hepática, em caso de alergias a qualquer um dos ingredientes, em crianças com idade inferior a 14 anos ou no caso de gravidez e amamentação.

A Gingko Biloba e a Centella Asiatica contribuem para melhorias na microcriculação (Arzneimittelforschung. 1990 May;40(5):589-93; Angiology. 2001 Oct;52 Suppl 2:S55-9) e a Gilbardeira tem um efeito venotrópico e contribui para a redução do inchaço das pernas e edema (Arzneimittelforschung. 2002;52(4):243-50.).

segunda-feira, 21 de maio de 2018

O meu segredo anti casca de laranja


Durante a gravidez e enquanto amamentamos há uma série de chás, infusões e suplementos alimentares que não são recomendados e por esse mesmo motivo, até há bem pouco tempo, não tenho conseguido implementar todas as minhas mezinhas anti casca de laranja. 

Contudo, desde que a melanciazinha fez 6 meses que deixei de conseguir continuar a dar de mamar e então aí decidi que tinha chegado o momento de voltar à carga e cuidar de mim por dentro e por fora! Hoje partilho com vocês todos os meus segredos para o ataque cerrado à minha celulite e vai começar já!

Vão ser 8 semanas de dieta anti-inflamatória, sumos detox, chás drenantes e suplementação com Cellulase Pearls*. 
Se quiserem acompanhar vou partilhar no meu instagram @nutricionistalillian o progresso da minha operação anti “casca de laranja” 2018


A partir de hoje vou ter 7 tarefas a cumprir. São simples e fazem toda a diferença, ora vejam:

1. Um copo de água morna com gengibre e gotas de limão ainda em jejum
Ainda antes de começar o meu dia, a primeira coisa que faço é beber um copo de água morna com gengibre e gotas de limão. Podem organizarem-se como vos der mais jeito, utilizar águas engarrafadas alcalinas (com pH superior a 7). Eu pessoalmente utilizo água morna diretamente da torneira, deixo repousar com rodelas de gengibre e antes de beber junto-lhe algumas gotas de limão.
Para beber utilizo uma palhinha reutilizável de bambu de modo a que o limão não afete o esmalte dentário (não te esqueças de ser ecológico: nada de palhinhas descartáveis).
Vê os benefícios da água com limão AQUI


2. Para começar o dia, um copo de sumo detox anti “casca de laranja”
Uma receita detox anti “casca de laranja” não podia faltar, não fosse eu aficcionada pelos sumos funcionais. Na maioria das vezes congelo parte dos ingredientes para ser tudo mais prático (como por exemplo os espinafres e a hortelã em cuvetes, o abacaxi em bocados, ou no caso dos frutos vermelhos compro-os já ultracongelados). 
Partilho com vocês a minha receita

SUMO FUNCIONAL ANTI-CASCA DE LARANJA

Ingredientes: 
1/2 papaia 
2 mãos cheias de frutos vermelhos 
1/4 pepino
1 mão de espinafres 
8 folhas de hortelã 
1 c. sopa de sementes de linhaça 
300ml de água de coco

Modo de preparação: 
Basta lavar bem todos os ingredientes, cortá-los grosseiramente e levá-los à liquidificadora até obter uma mistura homogénea.


3. Ao longo do dia beber 1,5l de infusão fria de cavalinha, hibisco e centella asiática 
Para ajudar a desinchar, eliminar a retenção e melhorar a circulação sanguínea preparo de véspera uma infusão que bebo fria ao longo do dia seguinte.
Vê mais receitas de Drenantes Caseiros AQUI

INFUSÃO DRENANTE

Ingredientes: 
1,5l de água  
2 c. sopa de cavalinha 
1 c. sopa de centella asiática
1 c. sopa de hibisco 
1 pau de canela 
1 rodela de gengibre fresco

Modo de preparação: 
Ferver a água e juntar aos ingredientes. Deixar repousar durante cerca de 20 minutos e beber fria ao longo do dia.


4. Iniciar refeições com uma sopa detox anti-inflamatória 
Para além de ajudar a saciar, reduzir a necessidade de nos excedermos no prato principal, devido à sua riqueza em fitonutrientes, antioxidantes e fibra é um óptimo aliado anti “casca de laranja”.
Vê algumas sugestões de receitas AQUI.
No final coloco algumas sementes como topping, como canhamo, girassol, abórbora e sésamo.


5. Tomar uma cápsula de Cellulase Pearls de manhã e outra à tarde
A suplementação pode fazer a diferença na eficácia e duração dos resultados, quando corretamente conjugado com um estilo de vida activo e uma alimentação saudável, é claro! Pessoalmente e profissionalmente confio nos efeitos de Cellulase Pearls para o combate à pele “casca de laranja”. 
A sua fórmula de origem natural, inclui ingredientes como Gingko Bioloba e Centella Asiatica (que contribuem para melhorias na microcirculação), Gilbardeira (com efeito venotrópico, contribui para a redução do inchaço das pernas e do edema) e Vitamina B6 (que contribui para o normal metabolismo produtor de energia).  
Para não me esquecer da toma bi-diária coloco lembretes no telemóvel, é sempre uma boa dica para não se esquecerem vocês também.


6. Fazer pequenos snacks saudáveis ao longo do dia 
Comer várias vezes ao dia, em intervalos regulares não superiores a 3 horas, ajuda não só a manter os níveis de energia, como a controlar o apetite e despertar o metabolismo a gastar mais energia de forma continuada.
Existem muitas ideias, mas partilho com vocês uma receita que adoro e que com o tempo quente sabe-me pela vida: Palitos de cenoura, curgete e pepino com hummus de curcuma.

HUMMUS DE CURCUMA

Ingredientes:
200g de grão de bico cozido
1 batata doce pequena
1 pimento vermelho
1 c. chá de curcuma
¼ chávena de tahini
2 c. sopa de azeite virgem extra
1 ½ limão (sumo)
1 dente de alho
1 c. chá de cominhos
1 pitada de sal rosa dos Himalaias

Modo de preparação:
Escorra o grão de bico e, juntamente com os restantes ingredientes, leve ao liquidificador ou robô de cozinha para triturar. Depois de obter um puré homogéneo está pronto a servir.
Utilize-o para barrar pão, tostas ou nas receitas quentes e frias deste livro


7. Mexer-me mais
Quer tenha tempo ou não... (normalmente nunca tenho) quero tornar-me mais ativa!
A minha solução passou por treino acompanhado (vê AQUI), para assumir o compromisso, mas complemento com pequenos gestos diários, como utilizar escadas em alternativa ao elevador (moro no 10º andar, acho que é um exercício e peras), ir para o trabalho de bicicleta (quem vai de transportes públicos pode sair na paragem anterior e fazer o resto do percurso a pé ou estacionar o carro um pouco mais longe para incluir uma rotina de uma pequena caminhada), aproveitar o bom tempo e os dias longos para um passeio com o meu labrador comilão e a minha melanciazinha de 7 meses. 


* Cellulase Pearls é um SUPLEMENTO ALIMENTAR. Os suplementos alimentares não são substitutos de um regime alimentar variado e equilibrado e de um modo de vida saudável. O efeito é obtido com o consumo de 2 cápsulas por dia. Não exceder a dose diária recomendada. Contém lodo, em caso de doença da tiroide tomar apenas mediante indicação médica. Recomendada precaução em caso de toma do medicamento Metotrexato. Não recomendado em caso de doença hepática, em caso de alergias a qualquer um dos ingredientes, em crianças com idade inferior a 14 anos ou no caso de gravidez e amamentação.
A Gingko Biloba e a Centella Asiatica contribuem para melhorias na microcriculação (Arzneimittelforschung. 1990 May;40(5):589-93; Angiology. 2001 Oct;52 Suppl 2:S55-9) e a Gilbardeira tem um efeito venotrópico e contribui para a redução do inchaço das pernas e edema (Arzneimittelforschung. 2002;52(4):243-50.).