Quem ainda não experimentou, já ouviu falar ou conhece alguém
que os faz. Mas afinal para que servem?
Apesar de estarem muito associados à perda de peso, estes
sumos vão muito para além dos resultados em balança.
O seu consumo regular pode
ajudar ainda a:
- desinchar
- sentir mais energia e vitalidade
- lutar contra o cansaço físico e mental
- combater os efeitos negativos da poluição e stress das
cidades
- compensar carências vitamínicas e minerais
- fortalecer cabelos e unhas
- combater a celulite
- combater os efeitos do tempo funcionando como antiaging
- desintoxicar depois de uma festa, jantar ou almoço onde
tenha abusado
- aumentar do consumo de frutas e vegetais, muitas vezes
negligenciado no dia a dia de grande parte da população.
Se pensarmos bem, os sumos detox não são mais do que uma
combinação inteligente de alimentos de alta qualidade nutricional que
conjugados ajudam a restabelecer o equilíbrio do organismo. São uma forma
alternativa de consumir alimentos crus, ricos do ponto de vista nutricional,
partindo sempre de uma escolha equilibrada em termos de micro e macro
nutrientes, conjugando os ingredientes certos, nas quantidades ideais, mas
sobretudo, com um resultado final muito saboroso.
No inicio do ano, depois de todas as tentações natalícias e
exceções alimentares típicas desta época, os sumos detox podem servir como uma
ferramenta útil e eficaz para fazer uma espécie de “reset” ao organismo,
facilitando a reintrodução de hábitos alimentares mais saudáveis e ajustando os
ponteiros na balança, quando parecem querer fugir do nosso controlo. Afinal de
contas ano novo, vida nova, certo? É importante motivação e com estes sumos
conseguirá sentir-se melhor do ponto de vista energético ao mesmo tempo que
perde peso.
Existem várias formas de introduzirmos os sumos detox no
nosso esquema alimentar. Temos a versão mais intensiva, em que podemos
substituir uma ou mais refeições do dia por sumos. A duração deste tipo de
detox deve ser curto (de 1 a 3 dias) podendo repetir de forma intercalada com
uma dieta variada e equilibrada. Dietas exclusivamente líquidas são possíveis,
mas apenas aconselhadas para pessoas saudáveis e de preferência sob supervisão
nutricional.
De uma forma mais duradoura e regular podemos optar por
integrá-los no nosso dia a dia como complemento à nossa dieta. Neste sentido a
ideia seria optar por começar o dia com um copo de sumo detox em jejum e depois
seguirmos com o nosso dia alimentar, que se quer saudável e variado, mantendo
as várias refeições principais e intermédias normais.
As dietas detox podem ser feitas apenas com sumos funcionais
ou enriquecidas com receitas de sopas, chás, infusões, saladas ou outras
refeições sólidas consideradas detox.
O conceito DETOX baseia-se em conceitos da nutrição
funcional, apostando em alimentos ricos do ponto de vista nutricional, partindo
sempre de uma escolha equilibrada em termos de micro e macro nutrientes,
conjugando os ingredientes certos, nas quantidades ideais, mas sobretudo, com
um resultado final muito saboroso.
Ao introduzirmos sumos e receitas detox na nossa alimentação
estamos a fornecer ao organismo as ferramentas que ele necessita para funcionar
em plenitude, sem sobrecargas, tendo como missão a desintoxicação fisiológica
levada a cabo por órgãos alvo vitais como intestinos, fígado, rins, pele e
pulmões, permitindo o organismo metabolizar de forma mais eficiente todos os
ingredientes a que é exposto.
O que caracteriza a capacidade de desintoxicação destes sumos
são os seus componentes vegetais, ricos em antioxidantes, minerais, vitaminas,
fibra, água e outros elementos nutricionais facilmente encontrado nas frutas,
legumes e verduras in natura. O importante é variar e tentar, sempre que
possível, escolher produtos frescos da época e produzidos de forma natural e
biológica (de preferência de produção local).
Para ter a certeza de que se segue um método adequado, sem pormos em risco a nossa saúde aconselho a leitura de 2 livros completos com todos os fundamentos por de trás do conceito DETOX e mais de 200 receitas fáceis, simples e deliciosas.
Sem comentários:
Enviar um comentário