segunda-feira, 7 de março de 2016

Receitas para os mais pequenos!

Quem disse que as sopas não podem ser divertidas, fascinantes, nutritivas e acima de tudo saborosas?!?!
Vamos lá por as mãos à obra e fazer do SOUPING uma moda para toda a família! 

Porque as sopas nem sempre fascinaram os mais novos partilho duas receitas da minha autoria que irão fazer as delicias lá de casa! Adaptadas às necessidades dos mais pequenos, as sopas podem ser uma ótima forma de iniciar as refeições principais. 

Com algumas adaptações, mas sempre seguindo a base das receitas do meu novo livro SOPAS, SALADAS e CHÁS DETOX, onde as mães e pais conseguem encontrar sopas coloridas, recheadas de vitaminas, minerais e muita fibra alimentar encontram aqui as sopas de legumes preferidas da Nina e do Teo... basta seguir as receita acompanhadas pelo meu avatar Nutri Ventures!
A nutricionista ensina os heróis a cozinhar.... venham ver o que saiu daqui!


SENHORA SOPA ROSA DA NINA

 INGREDIENTES:
1 beterraba
1 curgete grande
4 cenouras
1 alho francês 
1 dentes de alho
1 cebola pequena
Água
Para smile a desenhar no prato:

queijo quark 0% ou iogurte grego ligeiro e cebolinho para cabelos

MODO DE PREPARAÇÃO
Lave muito bem os vegetais e corte-os grosseiramente. 
Numa panela coloque o azeite, a cebola e o alho em lume brando ate alourar.
Junte os restantes ingredientes (à exceção do iogurte, do queijo e do cebolinho) e cubra com água.
Deixe cozinhar e triture com a varinha mágica.
Depois de servir e utilizando um pouco de queijo quark batido 0% M.G. (ou de iogurte grego ligeiro batido) desenhe um Smile Face no prato. Utilizando, algumas hastes de cebolinho finja no topo uns cabelos espetados. Não vai resistir a entrar no mundo fascinante da nutrição!


CALDEIRÃO ROXO CONTRA G-SQUADS


INGREDIENTES
1 couve flor média
1/2 couve roxa
1 Cebola média
2 dentes de alho
1 c. sopa de azeite virgem extra
1 pitada de sal rosa
Água 
Salsa picada para

MODO DE PREPARAÇÃO
Lave muito bem os vegetais e corte-os grosseiramente. 
Numa panela coloque o azeite, a cebola e o alho em lume brando ate alourar.
Junte os restantes ingredientes e cubra com água.
Deixe cozinhar e triture com a varinha mágica.
Junte a salsa picada no prato.
NOTA: muitas vezes as diferenças de texturas não são muito apreciados pelos mais pequenos. Se for o caso triture juntamente com os restantes ingredientes da sopa.

Agora é só ir para a cozinha e deixar-se inspirar... partilhe as suas experiências utilizando o hashtag
#receitasdalillian

Veja também receita AQUI

BOM APETITE!

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